電磁雙門蒸飯柜
電磁蒸柜一般分為兩門/三門(可定制),主要特點有
功能完善:電磁蒸柜可替代傳統廚具的煎、炸、等各類烹調功能。
綠色環保:電磁蒸柜無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、省能源。
操作簡便:電磁蒸柜一鍵式操作與數碼顯示簡單明了,智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護,過載保護功能。
改善環境:無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、減低噪音(廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達)。
減少配套:電磁蒸柜減少部分送風和排風裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。
節省場地:電磁蒸柜對比傳統爐具體積小、熱效率高、加熱速度快、大大節省了場地的使用面積。
準確溫控:大范圍功率調節與*電腦控制技術的運用、可準確控制烹飪溫度,既節能又能保證食品的美味,更重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。
產品特色:
1、*變頻技術
成熟變頻技術,能效更高,反應速度更快。
2、德國進口數字機芯模塊
采用德國進口英飛凌IGBT、數字芯片、驅動芯片。
3、高強度微晶面板全304#不銹鋼外殼
高強度微晶面板,耐沖擊,耐高溫800C,慎密無氣孔,耐腐蝕,驟冷驟熱不爆裂。304#不銹鋼結構,更有效屏蔽電磁輻射。
4、純銅線圈
采用高頻耐高溫純銅線圈,非銅包鋁,經久耐用。
5、雙滾珠直流防水風扇
風量大,噪音低,使用壽命長達50000小時,無懼淋水。
6、控制區防電墻設計
工作區和控制區獨立系統,防電墻隔離,不會出現漏電、觸電危險。
應用行業:
1、餐飲(茶餐廳、西餐廳、中餐廳、飯店、蒸包鋪、小吃店、早餐店、休閑速食等)
2、單位食堂(政府食堂、大型展會、賓館、酒店等)
3、食品加工(蒸包子、蒸饅頭、蒸海鮮、點心、面條、蒸排骨、蒸米飯、蒸菜、蒸腸粉等)
4、咖啡店、蛋糕房、面包房等
5、游輪、火車等商用廚房