設(shè)備介紹
300L食堂大型炒菜鍋以導(dǎo)熱油為介質(zhì)，連接電源通電，通過(guò)電熱管加熱導(dǎo)熱油產(chǎn)生熱量。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
設(shè)備特點(diǎn)
1、功能完善可*替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、燜、扒、煲等各類烹調(diào)功能，特別適合燃料供應(yīng)以及安全條件受限制的場(chǎng)合；
2、綠色環(huán)保：無(wú)燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無(wú)噪音、省水（爐面冷卻）；
3、操作簡(jiǎn)單：一鍵操作與數(shù)碼顯示簡(jiǎn)單明了、智能化電腦控制技術(shù)具備自動(dòng)檢測(cè)鍋體、過(guò)熱及空燒保護(hù)、過(guò)載保護(hù)功能；
4、安全可靠：無(wú)明火燃燒、無(wú)廢氣排放、無(wú)燃料泄漏可避免人員及環(huán)境安全隱患、并配置多重安全保護(hù)裝置，減少意外事故的發(fā)生；
5、改善環(huán)境：無(wú)明火燃燒、無(wú)鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低廚房環(huán)境溫度并降低噪音（廚房噪音的主要來(lái)源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá)）；
6、減少配套：減少部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程施工量和投資；
適用范圍
糖果中的應(yīng)用:(常壓熬糖硬糖生產(chǎn))砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,調(diào)和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱面大、效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)
糕點(diǎn)中的應(yīng)用:油炸工藝(加熱溫度準(zhǔn)確,可調(diào)控)。
飲料中的系統(tǒng):可用于茶葉的浸取它物料的預(yù)煮,加熱,混合及原材料浸泡和加熱。
蜜餞中的應(yīng)用:可以用于蜜餞中的預(yù)煮(脫苦),糖煮涕工藝。
罐頭食品中的應(yīng)用:用于物料的預(yù)煮和混合。
醬制品中的應(yīng)用:用于豆瓣醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配。
*廚房中的應(yīng)用:用于各種蔬菜的烹調(diào)翻炒的工藝。
實(shí)景拍攝
部分 合作 客戶
發(fā)貨 現(xiàn)場(chǎng)
公司 資質(zhì) 證書(shū)
售后服務(wù)
300L食堂大型炒菜鍋可享受受一年保修，終身維修的售后服務(wù)。
- 一年保修：一年內(nèi)機(jī)器故障，我們負(fù)責(zé)免費(fèi)提供配件，技術(shù)指導(dǎo)維修。
- 售后采用一對(duì)一服務(wù)方式，如在操作中有任何問(wèn)題，可及時(shí)咨詢，本公司有專門(mén)售后維修人員為您解除憂患，提供保障。
- 終身維修：保修期過(guò)后，任何時(shí)候機(jī)器故障，廠家均成本價(jià)提供配件，指導(dǎo)維修。任何時(shí)候，您都可以在本廠購(gòu)買到產(chǎn)品所需配件。
