設備參數(shù)：
功率178kw，電熱管6000*25mm*9支
傳送帶600*2.2*7格*12MM中心距，上下網(wǎng)帶相同
入口不粘帶長1.2米，不銹鋼涂氟，板厚1.5mm，板寬25mm
架體底板6mm，邊板4mm（304）包圍板1.5mm
隔熱層40mm巖棉，左右底部隔熱
刮渣板鏈條5分不銹鋼，刮渣板共8支，轉(zhuǎn)速1:230
排風機2個，Ø250排煙筒20米，煙罩板厚1.5mm
電控箱PLC控制，3段測溫顯示，網(wǎng)帶轉(zhuǎn)速可調(diào)，自動控溫。
產(chǎn)量每小時600-1000kg
儲油罐一個，容積2噸

設備特點:
1.嘉旺大型休閑食品油炸機采用不銹鋼材質(zhì)制作.
2.自動化程度高,可實現(xiàn)連續(xù)工作,自動控溫,
3.智能調(diào)整油炸速度和時間.
4.操作安全便捷,性能穩(wěn)定可靠,設備壽命長.
5.油炸效果好,口感純正,味道鮮美.
6.*的機械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態(tài)，不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，色、香、味　
7.嘉旺大型休閑食品油炸機的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命，無須頻繁換油，產(chǎn)品炸制過程中所消耗的油相當于產(chǎn)品所吸收的油，節(jié)油效率毋庸質(zhì)疑。
8.*高效的加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費，節(jié)約大量的能源支出　
9.本機連續(xù)工作的實現(xiàn)提高了單位工作效率，有效降低了單位成本，對勞動力支出和管理支出也極有幫助。

主要部件說明
油炸機共分三層傳送帶，上層為壓浮傳送帶，中間為油炸傳送帶，下層為刮渣網(wǎng)帶。設備頂層配有排煙罩。
油炸機使用前請確認接電3相4芯線，電纜不低于120平方  總功率為245kw。必須有可靠接地線。
熱電偶：油炸機熱電偶可自動控制油溫，此設備配有3個熱電偶在油箱內(nèi)部，確保油溫均衡，如油溫過高加熱管會自動停止工作，低于溫度，加熱管自動加熱。
油炸機配備的循環(huán)泵，可以是整體油箱內(nèi)溫度均衡。
加油量加到
設備停機后，要等油溫降到50度以下方可打開管道閥門開啟油泵直至油箱內(nèi)無油量殘留，（開啟管道閥門前，先關閉回油管道閥）
儲油罐：儲存的油僅可以供油炸機使用，不能與別設備連接
液晶顯示面板：可設計所炸產(chǎn)品需要的溫度和時間，設計成功之后調(diào)用配方。


開機流程：
檢查油炸機各閥門是否關閉→開啟電源（確認煙罩網(wǎng)帶下降到工作狀態(tài)）→開啟加熱（油箱內(nèi)必須有油）→開啟風機→油溫升至溫度→開啟刮渣→開啟主網(wǎng)帶→開啟循環(huán)泵
關機流程：
關閉加熱→關閉網(wǎng)帶→關閉循環(huán)泵→直至出口不往外排渣→關閉刮渣→關閉風機→直至顯示器油溫顯示50度以下→關閉回油管道閥門→打開油泵管道閥門開啟油泵→直至油箱內(nèi)無油量殘留可升起煙罩、壓浮網(wǎng)帶、主網(wǎng)帶切斷電源打掃衛(wèi)生