1、小型

尺寸：直徑1200* 高 1900 （mm）

爐膛內徑 800mm、爐膛壁厚 200 mm

可同時烤披薩數量：2-3個12寸披薩

90-120s出爐，重量 1000 kg 左右

2、中型

尺寸：直徑1400* 高 1900 （mm）

爐膛內徑 1000mm、爐膛壁厚 200 mm

可同時烤披薩數量：3-4個12寸披薩

90-120s出爐，重量 1200 kg 左右

3、大型

尺寸：直徑1600* 高1900 （mm）

爐膛內徑 1200mm、爐膛壁厚 200 mm

可同時烤披薩數量：4-5個12寸披薩

90-120s出爐，重量 1300 kg 左右

意大利披薩爐 窯爐 果木爐

果木披薩爐的特點：

華騰廚具果木披薩爐的特點：1.由于其構成材料主要是熔巖石，所以在烤制披薩過程中披薩能攝取熔巖中對身體有益的微量金屬。2.熔巖石具有消臭、凈化、防菌效果、能消除異臭味、使得烤制出來的薄餅披薩具有*的發酵香味。3.熔巖石加熱時釋放出紅遠外線，會防止無謂的干燥，可以保持披薩烤制時所需的水分。4.厚度達25cm以上的耐火層保溫效果好-節能。5.果香味濃，香味可口。6.外表可塑性強，可*時間吸引顧客。

耐高溫層耐火水泥火山石火山球都是進口材料

果木披薩爐跟烤箱的區別就是果木披薩爐爐膛內裝置了耐高溫披薩石板，火山石板，具有回火原理，溫度可達500度以上，披薩只需要60-80秒即可烤熟，而普通烤箱爐膛內部只是電解板。普通烤箱也可以烤披薩，但是溫度達不到要求，烤出來的披薩不如果木披薩爐拷出來的香脆，另外果木披薩爐裝置了披薩石板及火山巖，火山熔巖石等，除了烤披薩之外還可以烤很多東西，比如面包、蛋撻、雞翅、雞腿等。

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