雞鴨鵝脫毛松香鍋 家禽拔毛黃香鍋*????
一、脫毛松香鍋的功能
1、采用電熱管加熱,經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體,熱效率高。
2、保溫層是采用硅酸鋁保溫,保溫效果好,不燙手。
3、 溫控儀采用全數(shù)字顯示,操作方便控制準確,全程自動控制。
4、 采用漏電保護開關(guān),操作安全。
5、 具有多種型號,可供選擇。
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二、脫毛松香鍋的使用與操作
1、 在使用前首先加注320號導(dǎo)熱油,一般一次性加注180KG-220KG,加注時油位以油標為準。
2、 加油時應(yīng)把氣孔三通管擰下,把油尺孔擰開,以便排氣。
3、 加油到達油位時,讓其停止待10分鐘后,再加熱。
4、 加熱首先合上配電箱內(nèi)漏保開關(guān),把配電箱門上的電源開關(guān)扳到開位,此時溫控儀有電,可先設(shè)定數(shù)字。
5、 設(shè)定溫控儀數(shù)字時,按∧、∨增加或減少,設(shè)定好后復(fù)位即可。
6、 加入松香,一般松香加入為松香桶五分之四為好。
7、 加熱,把配電箱面板上的加熱開關(guān)扳到加熱,方向指向右上方,此時加熱燈綠燈亮,加熱開始工作。
8、 為了方便不同的工藝要求采用分擋控制,這樣可自行選擇加熱功率,1檔為15KW,共30KW 。
三、脫毛松香鍋的注意事項
1、松香鍋上部位通氣孔必須保持暢通,嚴禁堵塞,以防造成嚴重后果。
2、要選擇合適的電源線路,一般一組加熱選銅線10平方,二組加熱配線16平方,國標線。
3、 一定要加注導(dǎo)熱油后再開始加熱,切勿干燒,以免燒壞電加熱管。
4、 松香鍋加熱一般溫度為160℃到250℃即可。
5、 要經(jīng)常檢查導(dǎo)熱油油位,一定要隨時保持不要缺少導(dǎo)熱油。
6、 經(jīng)常檢查接線柱鑼絲的松緊,以保持接觸良好,防止發(fā)熱燒壞接線及電器。7、導(dǎo)熱油一年后必須更換,以防老化結(jié)膜,影響加熱效果。
8、松香鍋使用半年后也應(yīng)把加熱法蘭拆開,清理桶里的雜質(zhì)和加熱管上面的油污以延長使用壽命。