行星高粘稠攪拌鍋 冰皮月餅蛋黃蓮蓉金沙奶黃餡自動炒鍋的應(yīng)用非常廣泛,可用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料融化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。
冰皮月餅蛋黃蓮蓉金沙奶黃餡自動炒鍋優(yōu)勢:
(1)、燃燒充分,無煙無塵,少量積碳,無環(huán)境污染。
(2)、火焰溫度隨意調(diào)節(jié),溫度高達(dá)300℃左右。
(3)、結(jié)構(gòu)合理,使用操作方便。
(4)、強力節(jié)能,火大火猛,熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。
(5)、耗氣量:比同類產(chǎn)品降低20%左右。
冰皮月餅蛋黃蓮蓉金沙奶黃餡自動炒鍋鍋體
是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。
支腳
(a) 立式夾層鍋:三棱錐形式、圓管式。
(b) 可傾式夾層鍋:槽鋼支架式。
材質(zhì)
(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B);外涂防銹漆。
(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
冰皮月餅蛋黃蓮蓉金沙奶黃餡自動炒鍋特點
加熱高效
夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
安全方便
夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。