圣托佛山深圳揭蓋式洗碗機選購平放式商用智能*

由于市場上商用洗碗機的廠家、種類、性能等繁多，客戶在選購時需要根據情況，選擇合適的洗碗機，才能使其物盡其用。首先，預估就餐人數，餐具量來選擇機型。因為不同的機型一次性清洗碗碟的數量、速度、時間有所區別，比如飛行式洗碗機每小時至多洗碗盤近萬只，傳送帶式洗碗機至多8000只，而門式洗碗機可清洗餐具2000-3000只等。佛山
          其次，根據外在條件的不同來決定采用不同的機型，如電、蒸汽、場地等。因為有的機型需要電功率較大，有的需要鍋爐蒸汽加熱，有的占據場地空間大，像飛行式洗碗機相對而言，對用電要求高一些。
          再次，使用餐具的類別不同，所用機型不同。一般來說，瓷器、陶瓷、玻璃器皿等易破餐具，使用“籃筐式洗滌”的洗碗機或者超聲波洗碗機都可以。但是，不銹鋼和密胺類材料不容易吸收和保存熱量，還需要干燥機才能使碗碟達到快速烘干的目的，起到消毒作用，“帶傳送烘干式洗碗機”比較好，也少了裝框的麻煩。
          后，購買綜合成本的考慮。購買任何一種洗碗機都需要花費一定成本，應該考慮綜合成本是否具有優勢。
1、揭蓋式洗碗機是小型洗碗機，屬于半自動設備，只能清洗，不能消，而且單次清洗量較小，效率較低，僅適合在賓館、飯店的洗碗間配合大型消柜使用。
2、拔齒式洗碗機流水線洗碗機，適用于學校、機關等較大企事業單位食堂使用，對快餐、套餐盤及較大餐具清洗消效果好、效率高。
3、履帶式洗碗機是分體洗碗機，可供餐具消企業使用，它們是分體組合式，也是非常適合新型餐具消公司量大的需求，效率高，潔凈度也高。
4、藍傳式洗碗機采用耐高溫復合材料制作的洗碗筐，在餐具清渣、浸泡后，將餐具斜插或豎放固定在洗筐的每個格子中。