山東鼎泰盛食品工業(yè)裝備股份有限公司是食品、飲料加工業(yè)中滅菌設(shè)備的供應(yīng)商。專業(yè)制造各種殺菌鍋,夾層鍋,蒸煮鍋,殺菌釜等，產(chǎn)品被國內(nèi)外多家食品和飲料企業(yè)采用，擁有自營進出口權(quán)。形成了集原材料供應(yīng)、產(chǎn)品開發(fā)、工藝設(shè)計、生產(chǎn)制造、產(chǎn)成品檢驗、存儲運輸、售后服務(wù)于一體的網(wǎng)絡(luò)體系。
殺菌滅菌準備 :
熱充填殺菌程序:熱充填殺菌物品,需要進行殺菌鍋預(yù)熱工作,殺菌鍋溫度升溫至充填溫度,再將殺菌物品置入菌鍋內(nèi),即可進行全自動控制殺菌滅菌制程
玻璃瓶或玻璃器皿需要根據(jù)充填溫度進行殺菌鍋預(yù)熱程序
確認軟水之供給以及保持干凈之循環(huán)水,必要時請更換干凈之循環(huán)軟化水
殺菌滅菌起始條件 :
出廠設(shè)定條件: 殺菌鍋內(nèi)儲水*排放,殺菌鍋處于無水狀態(tài)
殺菌鍋待機狀態(tài): 所有儀控以及機械系統(tǒng)全部關(guān)閉
殺菌滅菌物品排列整齊,不可有破袋或破罐之情形
殺菌臺車推入之后,殺菌臺車固定,關(guān)閉殺菌鍋鍋門,啟動自動殺菌控制程序
開始殺菌滅菌 :
軟水注入殺菌鍋,液位計自動控制殺菌鍋內(nèi)水位高度
循環(huán)泵自動啟動,蒸氣自動注入殺菌鍋之內(nèi),壓縮空氣自動注入殺菌鍋之內(nèi)
開始進入噴射加熱循環(huán)
加熱升溫速度3~15℃/分 可以自由設(shè)定
殺菌鍋加熱升溫 :
循環(huán)水從殺菌鍋上方及側(cè)面快速噴射,大量水珠由各個方向噴射而出
蒸氣由殺菌鍋下方噴射注入殺菌鍋之內(nèi)
蒸氣直接加熱循環(huán)水.
加熱后之循環(huán)水直接噴射至殺菌物品之表面,進行第2 次熱交換殺菌工程
殺菌滅菌持溫程序 :
殺菌鍋溫達到設(shè)定溫度,即進入殺菌滅菌制程
殺菌鍋平均溫度精密度維持在 ±0.5°C之內(nèi), 殺菌 F 值精準可靠
殺菌持溫制程接近于等溫等壓等容之物理循環(huán),溫度及背壓均由微電腦自動控制
選擇配備: 殺菌F 值確效紀錄儀
殺菌滅菌完成 :
殺菌持溫時間達到設(shè)定時間,完成殺菌制程.
蒸氣關(guān)閉,冷卻水塔啟動
循環(huán)水進入冷卻熱交換器,再噴射于殺菌鍋之內(nèi),開始進行冷卻工程
殺菌鍋冷卻降溫速度 5~15℃/分 可以自由設(shè)定
面膜保健食品全自動不銹鋼噴淋滅菌鍋
面膜保健食品全自動不銹鋼噴淋滅菌鍋設(shè)備部件
購物須知
一，價格：此價格為參考價格，因為設(shè)備要求比較嚴格，要根據(jù)您產(chǎn)品的規(guī)格，包裝形式和要求來定制不同型號和殺菌形式的滅菌設(shè)備，所以具體情況請咨詢客服！
二，服務(wù)：售前，現(xiàn)場勘查、規(guī)劃，設(shè)備到位的安裝、調(diào)試、培訓。
7*24小時售后服務(wù)，為您提供故障排除方案。
三，物流：因為設(shè)備不是小物件，所以要根據(jù)您的使用地選擇物流，西藏，新疆，國外等地區(qū)需要詳細溝通。
從殺菌方式上分為：1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是蕞均勻。3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。
