鴨掌氣調保鮮包裝機是將食品放到預制盒里面，通過正壓式系統將預制盒里面的空氣排出，通過混配器按氣體比例充入到預制盒中，然后封口，氣調保鮮包裝，主要能夠讓食品的顏色，色澤和口感都不會發生變化，使里面的生鮮肉顏色紅潤有彈性，不會讓肉質里面的營養流失，讓里面的食品處于一種睡眠狀態，那氮氣和二氧化碳能夠達到抑菌的作用，而氧氣能起到保鮮的作用，從而保持產品的原汁原味，
商品參數
| 品牌 | 研偉食品機械 | 加工定制 | 是 |
|---|---|---|---|
| 功能 | 封口 | 包裝材料 | 薄膜 |
| 適用對象 | 醬類 | 適用行業 | 食品 |
| 報價方式 | 按實際訂單報價為準 |
商品介紹
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鴨掌氣調保鮮包裝機復合氣調包裝機是在真空包裝，充氮包裝基礎上研發的一代的食品保鮮設備。其保鮮原理是采用2～3種氣體（一般為CO2 、N2 、 O2），CO2具有抑制大多數細菌和霉菌生長繁殖的作用，是保鮮氣體的主要抑菌成分；O2具有抑制大多數厭氧菌生長、保持鮮肉色澤、維持新鮮果蔬需氧呼吸的作用；N2是惰性氣體，與食品不起作用，作為填充氣體，與CO2 、N2及特種氣體組成復合保鮮氣體。復合保鮮氣體根據食品特性進行配比混合，對食品包裝盒（袋）內的空氣進行置換，改變盒（袋）食品的外部環境，達到抑制細菌（微生物）的生長繁衍，延長食品的保鮮期和貨架期。
