公司廠區實景拍攝
山東鼎泰盛食品工業裝備股份有限公司是食品、飲料加工業和制藥業中滅菌設備的*供應商。專業制造各種殺菌鍋,夾層鍋,蒸煮鍋,殺菌釜等,產品被國內外多家食品和飲料企業采用,擁有自營進出口權。形成了集原材料供應、產品開發、工藝設計、生產制造、產成品檢驗、存儲運輸、售后服務于一體的網絡體系。
高溫高壓蒸氣殺菌鍋鼎泰盛品牌直銷
高溫高壓蒸氣殺菌鍋鼎泰盛品牌直銷產品優點:
1、傳統蒸汽殺菌鍋,只能采用飽和蒸汽進行殺菌,也就是說,除非你的產品對壓力沒有要求,那邊才可以用傳統的蒸汽鍋去做;再風機式蒸汽鍋,可以利用風扇葉片,將殺菌鍋內的冷氣團(壓縮空氣)與蒸汽進行快速揉合。達到溫度均一,*的目的;
2、傳統蒸汽殺菌時無需開啟大排氣進行排冷,一般排冷時間都在5分鐘以上(以1400的鍋為例,DN65的管道要*打開5分鐘,進行蒸汽排放),而風機式蒸汽鍋,不要求進行排冷,較大程度的節約了蒸汽能耗能源。
3、適應性強,可對多種產品進行滅菌.適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭但是必須是用食品盤裝料,且是外翻邊)及需要高溫殺菌的軟包裝產品;
4、風機式殺菌釜結構設計簡單,占地小,便于后期的設備維修及保養,設備操作簡單易學,減輕設備對操作人員的上崗要求。
5、風機式殺菌釜經過熱分布、熱穿透實驗,熱分布、熱穿透效果好,溫度均勻、*殺菌。鍋內循環蒸汽通過渦輪風扇均勻的轉換,保證了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱分布均勻,達到了較理想的殺菌效果。
6、升溫速度快,通過渦輪風扇把殺菌釜內的蒸汽快速進行攪動,鍋內蒸汽快速升溫,從而縮短了殺菌時間,節省了能源、時間及人力物力的消耗,降低了生產成本。
7、降溫可以靈活選擇,可以選用間接降溫,可以選擇直接降溫,降溫時的壓力曲線,控制更為方便,可以降低產品降溫時的壓力失衡導致的產品破損;
1、風機式殺菌釜無需蒸汽排空,風機轉動可以打碎空氣冷團,強制將蒸汽沿風道內流動,在食品盤空隙形成一個平行的循環,使釜內蒸汽動起來,對食品的熱穿透更快,殺菌效果更均一。
2、殺菌過程中,無需預熱,節省了預熱的起始時間,更大大縮短了殺菌的時間。
3、殺菌升溫和保溫過程不需用水,更不需蒸汽來加熱工藝水,可節省大量蒸汽能耗和水能耗。
4、風機式殺菌釜中的通風渦輪風機將蒸汽強制從釜內的一端到另一端吸附至所有產品,*覆蓋所有產品,始終保持釜內蒸汽*循環流動,使殺菌無冷點、效果佳。
5、風機式殺菌釜對壓力和溫度的控制更加自由,可進行反壓冷卻,應用覆蓋面更廣,可適用于軟包裝、瓶裝、罐裝、休閑食品、肉制品等所有高溫殺菌的產品。
全噴式殺菌釜
側噴式殺菌鍋
頂淋式殺菌鍋
噴淋式殺菌鍋工作原理圖
全噴式殺菌鍋鍋內
側噴殺菌鍋鍋內
鍋內傳動裝置
適應范圍:
全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料:
1、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。
2、軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
3、馬口鐵罐:鋁罐及玻璃瓶制品
設備特點:
1、 直接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無需用于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。
2、 減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合,提高升溫降溫的速度。
3、 少量的工藝用水快速循環,快速達到預定殺菌溫度。
4、 水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成*的溫度分布。
5、 低噪音,創造安靜、舒適的作業環境。
6、 釜內配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監控食品中心的F值、釜內的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。
7、 *的壓力控制,整個生產過程壓力在不斷調節,以適應產品包裝內部壓力的變化,使產品包裝的變形度達到低,特別適合含氣包裝的產品。
8、 工藝用水預熱系統(可選項)可確保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。
9、 殺菌用水采用軟化水(可選項)避免工藝用水水質問題造 成外包裝沾染污垢。
10、 蒸汽殺菌功能(可選項)
11、節約安裝空間,方便操作,節省人力(只需用控制柜直接操作)
12、適合飲料等食品行業,大規模生產時自動進出料裝卸。更方便未來該產業無人車間的自動配套設備
13、上開門、側開門(可選擇)