蒸汽熬制鹵煮夾層鍋廣泛應用于各種類型食品加工業、賓館、餐廳、工礦企業、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時不銹鋼夾層鍋也適用于糖果（軟糖、硬糖）、糕點、飲料果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，作為物料溶化、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多年來，廣大用戶一直認為本產品實為提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良食品設備。
蒸汽熬制鹵煮夾層鍋通常用鍋體、支架部件組成。該加熱方式的夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。鍋體是由兩個球形以雙層形式組成的，中間夾層通入蒸汽為熱源進行加熱的，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。可傾式蒸汽夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。城市金運機械有限公司是一家專業生產食品加工設備、食品殺菌、肉類加工設備的企業，公司建有完善的質量保證和服務保證體系，產品質量嚴格執行行業標準。 主要產品有：行星攪拌炒鍋、辣椒醬炒鍋、火鍋底料炒鍋、全自動炒菜機、燃氣攪拌炒鍋、電加熱攪拌炒鍋、全自動電磁加熱炒鍋、行星攪拌夾層鍋、夾層鍋、壓力煮鍋、各種餡料炒鍋、殺菌鍋（殺菌釜）、巴氏殺菌機、清洗流水線、風干線、真空包裝機、速凍真空預冷機等，廣泛應用于各種食品加工、食品殺菌及農產品深加工、化工、醫藥的生產等。可滿足外資企業、合資企業及國內大中小企業生產需求，產品全國各地。 公司注重提升員工素質，擁有專業的技術團隊，完善的售后體系，始終保持食品深加工、食品殺菌及肉類食品生產設備技術的*地位，以滿足任何客戶的需求。 我們將秉持“健康發展，科技創新，質量取勝，誠信共贏”的發展方針，以優質的技術裝備，客戶為先的專業態度，完善的職業體系， 全面提高行業競爭力，滿足食品行業對食品加工業生產日益增長的需求，推動我國食品設備產業的健康發展。