不銹鋼商用蛋糕機直接將漿料澆注在鋼帶上進爐烘烤，成熟后成為坯帶狀，到終端鏟落后從下面返回輸送，此時已將蛋糕坯帶翻了身，待回輸到注料處下方時，由斜坡提升到作業平臺，進行縱向切割成條，注上夾心料，一條間隔一條地將其翻轉過來，壓在旁邊一條上面，再稍加壓緊，經橫向切斷后便是市場上的食品新寵“歐派蛋糕”了，吃口糯滑可口，甜韌適中，蛋糕，從小到大一直喜歡吃， 吃口感香滑可口，甜韌適中，加了草莓汁有點酸酸甜甜，味道更棒。來吃，加了草莓汁有點酸酸甜甜，味道更棒。

　　1、*注漿設計，注漿不拖尾，落盤位置精確，注料量控制準確。

　　2、隧道式燃氣烤爐，上下火控制，蛋糕成色均勻，熱量充分，食品產品生產成本較低。

　　3、節能型隧道式電烤爐，上下火控制，蛋糕成色均勻，水分控制精確。*爐膛設計及節能控制技術，相比一般控制方式，正常生產時可節能30%。

　　4、商用蛋糕機采用人機界面、可編程控制器，使本機操作更便捷，產品轉換可直接選擇相應按鈕。

　　5、升降機構采用高精密度線性滑軌，使整機結構堅固、運行平穩。

　　6、制品形狀變化多樣，杯裝、條型、整盤型、圓模等。

　　7、料斗、滾筒、出料口拆裝便捷，出料均衡，生產產品更優質。

　　不銹鋼商用蛋糕機采用不銹鋼材質，充填滾輪采用矽膠圓形齒輪，可降低蛋糕面糊的消泡情形。可做定點充填和位移填充，制作多樣化產品。