今日推薦多層微波堅果熟化設(shè)備濟(jì)南廠家
干果熟化設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內(nèi)部,使物料內(nèi)外同時受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過程,所以溫升極快,大大縮短了加熱時間,所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。
干果熟化設(shè)備微波烘干殺菌優(yōu)勢:
=====該設(shè)備流水作業(yè)==========加熱速度快產(chǎn)量高==========加熱均勻可控性好==========可24小時連續(xù)工作==========操作簡單易控環(huán)保=====
干果微波熟化殺菌設(shè)備作用:
1、能量轉(zhuǎn)換效率高:加熱速度快烘焙殺菌只需3-10分鐘。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量,因此沒有能量損耗。
2、膨化效果明顯:微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達(dá)到膨化的目的。
3、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少:微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。
微波烘焙設(shè)備可用于豆類產(chǎn)品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理,比如:鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及五谷雜糧食品等的應(yīng)用。
新型多層(三層)微波堅果熟化殺菌設(shè)備上市了,此設(shè)備解決了常規(guī)流水線設(shè)備的邊緣效應(yīng)。用過常規(guī)流水線微波堅果熟化設(shè)備一般都知道五谷烘烤各種雜糧速度很快,一般只需3-8分鐘,而且熟化出來的堅果色澤比較漂亮、顆粒比較飽滿。但是,單層微波設(shè)備他有一個邊緣效應(yīng),就是輸送帶邊上的堅果由于沒有聚合在一起,有2%-5%的熟化程度稍微欠佳。
今日推薦多層微波堅果熟化設(shè)備濟(jì)南廠家
立威經(jīng)過2年的研發(fā)試驗,現(xiàn)已經(jīng)成功上市多層微波五谷熟化設(shè)備。
多層(三層)微波堅果熟化設(shè)備特點:
多層微波堅果熟化設(shè)備一共三層,此設(shè)備比常規(guī)設(shè)備要高一些,但是比常規(guī)設(shè)備要短一些。
多層微波堅果熟化設(shè)備,*層和第二層是微波烘烤滅菌箱體、第三層是物料冷卻箱體,*層的物料在落入第二層微波烘烤箱體時,中間我們設(shè)計物料混料、重新布料裝置,這樣就能夠解決邊緣效應(yīng),從而使每粒五谷雜糧(堅果)熟化設(shè)備程度都是一樣。
多層微波堅果熟化設(shè)備,第三層設(shè)有物料冷卻功能,加工出來的物料經(jīng)過第三層時可以快速的冷卻降溫,從而便于儲存和包裝。
多層微波堅果熟化設(shè)備型號可以根據(jù)客戶工廠大小和配電情況來定制。
多層微波熟化殺菌設(shè)備設(shè)計優(yōu)勢:
可以設(shè)計*層、第二層是微波1這樣烘烤滅菌比較均勻。
可以設(shè)計*層是微波、第二層是光波這樣可以提高堅果的酥脆度,同時也能使物料表面微黃著色。
可以設(shè)計*層微波、第二層光波、第三層冷卻,由于第三層帶有冷卻功能,這樣加工出來的物料可以直接包裝。
關(guān)于微波設(shè)備價格問題:
微波設(shè)備屬于非標(biāo)定制產(chǎn)品,大家再購買時一定要實地考察,同樣的規(guī)格型號微波設(shè)備因為配置不同少則差幾千、多則差幾萬。所以一定要選好設(shè)備。
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