是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按壓、腌漬作用。
豬肉滾揉機變頻滾揉機 肉制品加工滾揉入味機 可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構。滾揉機整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
2.產品特點
豬肉滾揉機變頻滾揉機 肉制品加工滾揉入味機 分類可分為；真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型。其它相仿類型設備有：真空腌制機、腌制罐、腌制桶等設備
廠家供應500L肉制品腌漬真空滾揉機 加裝變頻器，增加調速功能，改變原來單一的固定轉數，使滾揉轉數可根據工藝任意調整。
真空滾揉機適用范圍：牛羊肉類、蔬菜、菌類、禽類、水產品等食品的腌制入味保水‘改善組織結構’，使肉類制品變的柔嫩松軟，味道內外均一提高了肉制品的保質期提高了出成品率，提高了工作效率節約了工作時間減輕了勞動程度。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作系統，是機器使用更方便，更加節能整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
廠家供應500L肉制品腌漬真空滾揉機 采用SUS304不銹鋼板制作，設計合理，結構嚴謹，操作簡單。清洗方便，降低了勞動力成本，減輕了勞動強度，大大提高了生產效率，生產流程中諸多因人的因素而產生的食品質量事故。
