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全自動(dòng)變頻斬拌機(jī)

參考價(jià) 14000
訂貨量 ≥1 臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市浩通機(jī)械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)ZB40
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2019/12/23 11:28:48
  • 訪問次數(shù)489
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

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 諸城市浩通機(jī)械科技有限公司是一家致力于食品機(jī)械設(shè)備研發(fā)、制造、貿(mào)易為一體的機(jī)械制造型企業(yè)。 主要產(chǎn)品有夾層鍋、行星炒鍋、蔬菜清洗機(jī)、切片機(jī)、切條機(jī)、多功能切菜機(jī)、肉丁機(jī)、不銹鋼制品等凈菜及肉食加工設(shè)備及配件。
  公司自創(chuàng)建以來,始終堅(jiān)持科技創(chuàng)新理念,不斷加大投入,注重新技術(shù)、新產(chǎn)品的研制與開發(fā),致力于各類果蔬加工、肉類食品、水產(chǎn)品、酒店餐飲連鎖企業(yè)、廚房等食品深加工成套設(shè)備及各類單機(jī)食品機(jī)械的研發(fā)與制造,可為客戶提供需求分析、項(xiàng)目設(shè)計(jì)、安裝調(diào)試、售后服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)等全套解決方案。
  本著以信為本、科技先導(dǎo)的企業(yè)宗旨,為客戶提供專業(yè)產(chǎn)品、貼心服務(wù)。質(zhì)量為本,誠(chéng)信致遠(yuǎn)是我們一貫堅(jiān)持的經(jīng)營(yíng)方針,良好的信譽(yù)更為企業(yè)的發(fā)展注入了新的動(dòng)力。為客戶提供優(yōu)良的產(chǎn)品和更高品質(zhì)的服務(wù)是我們不懈的追求。
  公司將以全新的面貌迎接來自于市場(chǎng)的挑戰(zhàn)和機(jī)遇,希望與客戶攜手并進(jìn),在不斷地超越中實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值。

 

夾層鍋,行星炒鍋,果蔬切片機(jī),毛刷清洗機(jī),肉丁機(jī),果蔬切條機(jī)
功率 5.1kw 容積 40L
生產(chǎn)能力 400kg/h 適用原料
外形尺寸 1100×830×1080mm 斬刀數(shù)量 3
斬刀轉(zhuǎn)速 2960r/min 重量 400kg
轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速 20rpm
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時(shí)將其它原料如水,*,輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
全自動(dòng)變頻斬拌機(jī) 產(chǎn)品信息

  斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時(shí)將其它原料如水,*,輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。

   斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到合適的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),大大提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

 

配置:

1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工/精確/度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過載能力強(qiáng)。

5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm. 

 

號(hào)

ZB20

ZB40

ZB80

ZB80(變頻)

ZB125

ZB125(變頻)

 
 

生產(chǎn)能力kg/鍋)

15

30

60

60

90

90

 
 
 

功率(kw)

4.1

5.1

13.98

10.48

13.98

13.98

 
 

斬刀數(shù)量(片)

3

3

6

6

6

6

 
 
 

斬刀轉(zhuǎn)數(shù)(rpm)

1480/2960

1480/2960

1480/2960

無級(jí)變速

1480/2960

無級(jí)變速

 
 
 

斬鍋轉(zhuǎn)速(rpm)

9

7

7/16

12/16

7/16

12/16

 
 

主機(jī)尺寸(mm)

780×600×850

1100×830×1080

1820×1380×1260

1820×1380×1260

2020×1450×1300

2020×1450×1300

 
 

總重量(kg)

600

1000

1400

1401

1800

1800

 
 

傳動(dòng)方式

雙速

雙速

雙速

節(jié)能變頻

雙速

節(jié)能

 
關(guān)鍵詞:斬拌機(jī)
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