羊血豆腐制作設備
什么是血豆腐呢，說白了血豆腐就是各種動物血加入一些作料經過凝結后做成豆腐狀的一種食物。
血豆腐生產線的主要設備：在制冷罐，雙聯過濾器，真空脫氣罐。制冷罐的攪拌罐主要有罐體，攪拌機，加熱系統和電器控制組成的。罐體用的都是304不銹鋼制作而成，容易清洗而且耐腐蝕，質量好特別耐用。雙聯過濾器是由兩臺不銹鋼過濾器組成的，新式的設計，操作也很簡單，能精確的過濾。
流程：
1、瀝血槽出來的血我們要收集到制冷罐中，制冷罐的大小可以根據每天血量的大小采購，制冷罐的作用是儲血保存
2、過濾器，主要為了過濾血中存在的毛發 血kuai等，由于血kuai居多所以我們在選擇過濾器的時候選擇一個40目的設備
3.配料罐，加工血豆腐時我們添加添加劑例如抗凝劑 淀粉水等
4.脫氣脫氣罐是為了脫掉 血中的空氣防止蜂窩眼
5、然后需要灌裝-盒式的灌裝封口機一般灌裝的每盒血豆腐是330ml
6、高溫殺菌。血豆腐的熟制和殺菌階段，殺菌溫度是121度 殺菌時間10分鐘左右。
