可低溫快速處理的調料粉包微波殺菌設備

調料粉包或醬包中會加入雞、豬或牛肉的純粉及新鮮原料，為了增加其口感豐富性及提高其營養多樣性，也會加入部分肉類反應產品、肉酶解物或骨頭提取物，例如華龍在其"今麥郎"的調料包中就加入了天然骨湯產品，這種產品*之處在于不僅富含多種氨基酸、多肽類化合物、核苷酸、B族維生素及無機鹽等微量元素，而且能賦予食品醇厚的口感和肉類的鮮香味，使"今麥郎"成為消費者鐘情的方便面。

目前，方便面的正規生產廠家都是選用專業蔬菜工廠加工的新鮮蔬菜，這些蔬菜須歷經嚴格的挑選、清洗和分切，從原料到加工的各個環節層層把關。將蔬菜加工成調料包后，還須經殺菌，延長其口味和儲存。

西安圣達微波殺菌設備是通過微波對物料進行雙重殺菌，一個是生物效應，一個是高溫滅菌，常規的高溫滅菌是通過較高的溫度對物料內的細菌進行殺滅的過程。這種高溫過程一般會破壞物料的口感及形狀，尤其是食品類。然而微波不同，微波屬于低溫殺菌，溫度一般控制在60-80度之間，加上微波對微生物的作用會將食物內的細菌消滅掉，并且時間相對較短，針對調料粉包醬包來說微波設備是很適合用來滅菌的。比如說若我們使用30kw的微波殺菌設備進行試驗，將速度設置在3.5米每分鐘，設備長度在9米，那么調料粉包醬包在微波箱體內逗留兩分半鐘，出來溫度在80度左右，冷卻后將物料拿回測菌落數，已然降低在300以內，經過近一個月的儲存口感毫無變化，也未有霉點出現，效果非常理想。

因此，目前越來越多的用戶選擇這款微波低溫殺菌設備，它不單適用于調料粉包或醬包的殺菌滅菌，還可應用于別的粉狀、顆粒、片狀等食品、藥品、營養品、糧食制品、農副產品、牛肉、肉脯、方便面、速食品、米粉的干燥、殺菌，杏仁、花生、紅棗、桃仁、板栗的烘烤、膨化、殺菌、脫皮，醬菜、鹵味、各種肉制品小包裝的防霉、殺菌、保鮮，還用于科研院校的科研。

西安圣達微波殺菌設備功率從30KW、40KW、60KW到幾百KW不等，設備長度、寬度、高度可以根據廠房大小、形狀、用電量要求量身定做，我司可提供樣機做工藝試驗，歡迎新老朋友前來考察、洽談。

可低溫快速處理的調料粉包微波殺菌設備