果蔬脆片，從字面意思就能簡單看出來是指水果脆片跟蔬菜脆片，是以水果、蔬菜為原料，經過低溫真空油炸機脫油脫水出來的產物。 在真空狀態下，水的沸點降低，提高了水分蒸發的速度。并且低溫狀態下，干燥過程對食物的形狀改變不大。諸城市聯興機械有限公司生產的真空油炸機，就是利用了真空狀態下食物的原理，在真空狀態下對食物進行加工，保留了食物原本具有的味道，顏色，是高品質小吃的源頭。果蔬脆片的原料具有季節性，雖然可以通過保險、冷凍等技術儲存一段時間，但是相應的成本會增加，而且原料的品質也會受到影響。果蔬脆片的原料同時也具有地域性。比如福建地區相對來說是菌類種植的集聚地，所以福建地區加工菌類的居多，河北、新疆地區是大棗種植的集聚地，所以相對來說那里加工冬棗zui為出名。所以地方特色會越來越明顯。果蔬脆片的口感和薯片差不多，專家認為，果蔬脆片或成為薯片的替代者，它帶來了創新和活力，營養和健康，這是目前薯片所不能達到的。聯興大型真空低溫油炸機產量高 性能穩定
隨著人民生活水平的提高，消費者對食品的需求由溫飽型向營養、天然、保健、方便等方向發展。據統計，在歐美等國，綠色天然果蔬脆的*為3-5%，占食品消費支出的2-5%；與此相比，我國城鎮居民食品支出費用為12000億，即食用果蔬脆片按2‰計，約24億元的*。隨著市場發展和消費觀念的更新，果蔬即食食品將以每年15～20%的份額遞增。未來10年，果蔬加工和保鮮產業將是一個期待巨大投入和發展的市場。
山東聯興真空油炸機--是公司新一代的真空油炸機產品，該設備把熱力學，真空技術，流體力學，制冷學，機械，電氣控制等多學科高度集成在一起的*產品。用戶僅需接上水電氣即可，操作簡單，安全可靠。設備已在食品行業的諸多企業投入使用。聯興大型真空低溫油炸機產量高 性能穩定