肉制品加工設備腿雞排間歇式真空腌制機的詳細說明
（1）滾桶為壁厚4mm的國家標準304不銹鋼板卷制.
（2）前后封頭采用304不銹鋼材質的橢圓封頭，加大了滾揉空間。兩頭為橢圓封頭，比傳統斜封頭滾揉空間加大，內導板為直形導板.
（2）外裝板及防護罩為s=1.2mm的304不銹鋼板制作.
（3）減速機為擺線針式減速機.具有傳動扭距大．噪音小之特點。
（5）真空泵為40泵
（6）控制器為防水電腦板控制器，可自由設定總時間、滾揉時間、間歇時間、抽真空，實現程序過程自動化。
（7）出料口材料是304不銹鋼制作，制作密封性好，密封圈為食品級硅膠材料制。
（8）鏈輪鏈條為45號鋼并通過熱處理。
（9）快換接頭采用耐磨尼龍材料車制，采用聚氨脂yx密封圈密封。
（10）電器選用國產正泰電器。
（11）電機為開元電機。
（12）本機為正傳出料，反轉滾揉，自動出料。
(13)真空泵采用電接點真空表控制。真空度上限可人為的設定在-0.08mpa，下限可設定在-0.02mpa。當真空泵開啟后，顯示真空度的指針在真空力的作用下，旋轉到-0.08mpa時，真空泵會自動停止工作，當滾揉過程中產生氣泡真空度降低時，指針下限-0.02mpa時，真空泵自動開啟。雞腿雞排間歇式真空腌制機里面的物料會在能看得見的真空狀態下工作，且抽氣裝置與設備前蓋連接采用了快換插頭，可邊滾揉，邊抽真空；真空泵防護采用了二級過濾，一級為60#的不銹鋼網過濾，第二級為油水分離器過濾，有效的防止水和雜質被抽到泵里面去，影響泵的真空度和使用壽命
肉制品加工設備腿雞排間歇式真空腌制機由真空滾揉機由架體、滾筒、真空系統、控制系統、減速機電機等部分組成。真空滾揉機每個部分都采用精密制造，每個環節搭接有序，凸顯了得利斯集團食品機械的實力。控制系統采用防水電腦版控制，操作簡單，經久耐用，更重要的是拆卸方便，*的防水系統，清洗時更方便。設備的滾筒采用304不銹鋼，耐鹽堿，耐腐蝕，關鍵是不生銹，符合國家食品安全衛生要求。真空滾揉機出料口采用法蘭技術，外購國內的硅膠密封條，密封性好，重新保證了筒體內真空度。設備的架體采用不銹鋼方管焊接組成，打破了大部分廠家碳鋼+包鋼的情況，延長了使用壽命。機子的架體通過玻璃球噴砂處理，大方美觀。設備的滾筒采用拋光技術處理，整潔美觀。
