1.蔬菜加工設備香菇變頻調速斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻。可生產肉丸，烤腸類，千頁豆腐，魚豆腐等火鍋料，雞蛋干等休閑食品，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。根據不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全有：20型，40型，80型，125型。操作簡便、安全可靠。

2.蔬菜加工設備香菇變頻調速斬拌機的設備特點：

（1）本機廣泛應用于肉類、蔬菜、海產品及調味劑等。
（2）轉鍋為鑄造不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，有效防止滲料溢料現象，配有自動出料裝置
（3）關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度，外觀可做特殊噴砂工藝處理，防水及人性化設計，部件安排合理美觀。
（4）刀具采用進口材料經特殊工藝加工而成，也可選配進口刀具，刀刃鋒利耐用，高速運行平穩，料斬拌、乳化效果好
（5）主軸采用進口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具具有良好的同心度
（6）蔬菜香菇變頻調速斬拌機整機采用進口軸承，精度高，運行平穩，主軸經高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速運行狀態下，運行平穩、無噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm,確保斬拌效果，
（7） 電機變速箱、電器部件均采用國家，以確保整機質量，控制系統為電腦防水控制面板及變頻調速裝置
（8）本機采用優質不銹鋼制作，斬鍋經加工中心一次成型，圓整度公差小于0.03 mm