全自動不銹鋼臘肉煙熏爐 香腸煙熏爐價格低
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全自動煙熏爐 熏蛋烤雞爐不銹鋼全焊接結
煙熏爐時間、溫度、濕度、排風大小等狀態參數,操作非常簡單。煙熏爐也叫煙熏箱,蒸熏機,*,具有優異的發煙及循環系統,可使爐內的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產品具有較高的出品率。煙熏爐,蒸煮的作用蒸煮可使肌肉蛋白質變性,提高肉的硬度;使結締組織軟化;穩定肉的色澤;抑制微生物的生長和酶的活性;使制品中的粘結劑如淀粉等發生變化而發揮很好的粘結和凝固作用。但加熱也會造成一些維生素損失。煙熏爐具有蒸煮、煙熏、烘干、上色功能。
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性能特點:
1、賦予食品特殊的煙熏風味,增加香味
2、使其外觀產生*的煙熏色,對加硝肉制品有促進發射的作用
3、殺菌消毒的作用
4、脫水干燥,防止*的作用
5、煙熏成分滲入肉制品內防止脂肪氧化
6、全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執行元件的運行監控圖和各工序的運行狀態表格。
7、進口SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量,溫度控制精確,運行可靠,整個箱體溫度溫差小于1℃。
8、風葉經過3000轉/分的動平衡校核,大風速可達25米/秒,有效保證產品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
9、煙霧發生裝置采用木粒發煙器,發煙穩定、上色快,并且進入箱體中的煙干凈清潔。
型號 | YX-250 | YX-500 | YX-1000 |
生產能力(kg) | 250 | 500 | 1000 |
功率(kw) | 6 | 12 | 24 |
高溫蒸汽壓力(map) | 0.3~0.6 | 0.3~0.6 | 0.3~0.6 |
低溫蒸汽壓力(map) | 0.1~0.2 | 0.1~0.2 | 0.1~0.2 |
爐溫。C | <100 | <100 | <100 |
標準掛車(mm) | 1000*1030*1980 | 1000*1030*1980 | 1000*1030*1980 |
主機尺寸(mm) | 1350*1510*2600 | 2420*1510*2600 | 4765*1510*2600
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諸城市利順機械有限公司,位于山東省諸城市,專業生產真空滾揉機、煙熏爐、各類蒸煮鍋、切骨機,鮮肉切丁切片機,凍肉鮮肉絞肉機、凍肉鮮肉切塊機,凍肉鮮肉切丁機,雙絞籠拌餡機,*,魚肉采肉機,真空包裝機,,蔬菜清洗機,洗框機,以及屠宰設備等各種屠宰機械及各種食品機械輔助設備的研發與制造,產品全國各地,公司現已擁有各類加工設備,能夠滿足不同層次用戶的需要。
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