不銹鋼蒜蓉腸用斬拌機(jī) 做香腸、丸子、餃子餡包子餡餛飩餡等食品都可以用到斬拌機(jī)，我公司斬拌機(jī)的型號齊全，操作簡單，適合不同用戶的需求。高速斬拌機(jī)它不僅能在短時間內(nèi)把肉斬成肉糜、肉餡狀，并同時將原料一起攪拌成均勻的乳化物，提高產(chǎn)品的細(xì)密度和彈性，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量，也可用于蔬菜、水果、魚類的粉碎加工。

  不銹鋼蒜蓉腸用斬拌機(jī) 雙速斬拌機(jī)可以自動將肉類切成世塊、碎塊、乳狀物，也可用于魚類、蔬菜、冰水等的粉碎加工，斬拌機(jī)是利用高速旋轉(zhuǎn)的斬刀，將物料及輔料等斬切成餡料或泥狀料或不同大小的顆粒。他不僅能將肉塊、碎肉脂肪等主要原料精細(xì)地切碎、還能同時將其他原料和水、冰屑、附加品（填充劑）同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物、特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)。使物料的斬切時間短、溫升小，提高了物料的細(xì)膩度，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和保質(zhì)期。

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時將其他原料如水，冰片，輔料一起攪拌均勻。斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到合理的組合，從而減少物料發(fā)熱量，細(xì)度好， 的提高了肉制品的乳化效果，保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。