設(shè)備簡(jiǎn)介:
邁旭巴氏殺菌設(shè)備芹菜漂燙機(jī)是我們精心研發(fā)而成的產(chǎn)品,經(jīng)多年的實(shí)際使用證明效率高、性能穩(wěn)。該產(chǎn)品集自動(dòng)連續(xù)蒸煮、提高蒸煮效率、節(jié)省人工的特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用蔬菜、水果、肉類、土豆、地瓜、姜、大棗等一系列食品、蔬菜的殺青和蒸煮。產(chǎn)品采用不銹鋼制造而成、堅(jiān)固耐用、設(shè)備原料不會(huì)受損傷,從而達(dá)到節(jié)省勞力、節(jié)水、設(shè)備性能穩(wěn)定、可靠等效果。蒸煮漂燙機(jī)械設(shè)備廣泛應(yīng)用于食品加工企業(yè),應(yīng)用于食品加工廠,各廠礦、食堂、個(gè)體戶、企業(yè)。
設(shè)備特點(diǎn):
邁旭巴氏殺菌設(shè)備芹菜漂燙機(jī)是吸收*技術(shù),結(jié)合國(guó)內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的現(xiàn)在生產(chǎn)工藝需要研制成功的集蒸煮漂燙、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。
該系列蒸煮漂燙,冷卻機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,*的控制儀表,有造型美觀。操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn),與目前傳統(tǒng)法(殺菌池)相比勞動(dòng)強(qiáng)度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,本產(chǎn)品衛(wèi)生高率,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
工作原理:
蔬菜蒸煮漂燙作業(yè),在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對(duì)一些產(chǎn)品進(jìn)行蒸煮、漂燙殺青。被加工的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)人漂燙槽后,再由傳送帶輸送到冷卻機(jī)內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品的殺青漂燙要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),已漂燙殺青完的產(chǎn)品被*送人下一生產(chǎn)工序。
首先將設(shè)備水箱里面的水加熱至果蔬所需溫度后,從進(jìn)料頭進(jìn)料,通過(guò)無(wú)級(jí)調(diào)速控制網(wǎng)帶驅(qū)動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)網(wǎng)帶按漂燙工藝時(shí)間所需要的速度運(yùn)轉(zhuǎn),再由出料頭出料,進(jìn)入下一道工序。同時(shí)通過(guò)溫度傳感器、氣動(dòng)角座閥自動(dòng)控制蒸汽開(kāi)關(guān),使水溫恒定在漂燙工藝需要的溫度。由此往復(fù),連續(xù)漂燙。
適用范圍廣;漂燙預(yù)煮冷卻系列設(shè)備主要用途是對(duì)各種水果軟化滅酶、冷凍蔬菜的前漂燙處理。適用于水果和肉罐頭、寵物食品、蘑菇加工、水產(chǎn)、冷凍蔬菜等蒸煮預(yù)煮類加工。