設備簡介：

邁旭巴氏殺菌設備甘藍菜殺青機是蔬菜脫水前處理生產線對物料進行預煮、殺青、殺菌的主要設備。配套供應帶式自動提升機、水冷卻槽，自動進出料，預煮時間由變頻調速電機轉速進行調節，實現恒轉矩無級調速。預煮溫度由數顯溫度調節儀配套電動執行器（微電腦控制）實行自動控溫，解決了電磁閥經常損壞延誤生產的問題，相對比節汽15%，降低了生產成本。

適用范圍：胡蘿卜、甘藍菜、毛豆、黃桃、玉米、蘋果、梨、山楂、青梗菜、卷心菜、青刀豆、蒜苗、芋籽等。

設備特點：

1、邁旭巴氏殺菌設備甘藍菜殺青機除電機、軸承等標準件外均采用SUS304不銹鋼材料制作，符合食品加工衛生要求。本機系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。

2、該機采用SUS304不銹鋼網帶，網帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養等特點，整機運行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。

3、本機加熱源為蒸汽加熱，帶有自動控制進汽裝置，程度減少能源浪費。

4、本機傳動系統采用調速減速電機，使輸送帶傳送速度可調，殺菌工藝具有“隨意性”。

工作原理：

蔬菜蒸煮漂燙作業，在食品、飲料、制藥等行業中，要求對一些產品進行蒸煮、漂燙殺青。被加工的產品放在可調速的不銹鋼網帶上，在傳送帶的作用下按序進人漂燙槽后，再由傳送帶輸送到冷卻機內均勻冷卻，從而達到產品的殺青漂燙要求。該系列設備連續運轉，已漂燙殺青完的產品被*送人下一生產工序。

設備采用304不銹鋼制作，網帶驅動電機采用無極調速控制，蒸汽開關通過溫度傳感器、氣控角座閥自動控制，操作簡單，自動化程度高，節能環保，漂燙效率高，適用范圍廣，經濟耐用。

首先將設備水箱里面的水加熱至果蔬所需溫度后，從進料頭進料，通過無級調速控制網帶驅動電機帶動網帶按漂燙工藝時間所需要的速度運轉，再由出料頭出料，進入下一道工序。同時通過溫度傳感器、氣動角座閥自動控制蒸汽開關，使水溫恒定在漂燙工藝需要的溫度。由此往復，連續漂燙。

適用范圍廣；漂燙預煮冷卻系列設備主要用途是對各種水果軟化滅酶、冷凍蔬菜的前漂燙處理。適用于水果和肉罐頭、寵物食品、蘑菇加工、水產、冷凍蔬菜等蒸煮預煮類加工。