和面機屬于面食機械的一種,其主要就是將面粉和水進行均勻的混合。有真空式和面機和非真空式和面機。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。
使用范圍:在酒店,面包房,蛋糕店,咖啡廳,酒吧,茶廳,家庭等場合都有著廣泛的用途。
和面機的應用:每次都必須熟悉設備性能的專人使用。使用前檢查電器各部分是否絕緣良好,電機接地是否可靠。嚴禁用濕手按開關按鈕。有問題請電工處理。按機器規定一次和面是投入干面粉,不準超負荷運傳。按照機器維護要求定期加油。在和面時,應蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內,以免發生危險事故。取面時必須斷電,待停電絞拌后將機殼歪倒后再取,一次取不凈要用刀割下后再使用。
電機功率 1500w
面桶容量 25kg
額定電壓 220V
整機重量 80kg
和面效率 120公斤/小時