廠家定制型微波殺青設備菊花殺青機
傳統的鍋式殺青和滾筒式殺青兩種方式在運用的過程中,操作人員難以掌握溫度,加熱不均勻,容易造成焦葉,影響口感;且水分烘干不透徹,易產生霉變,不易保存。微波殺青設備可以解決傳統殺青方式中的問題,能夠更好的保留菊花的色澤和香味。西安圣達環保設備有限公司主要生產微波殺青設備,在實踐中得到廣大客戶的認可。設備可根據產量的多少,場地的大小和高度加工定制。
微波菊花殺青機廣泛應用于小菊花、杭白菊、胎菊、貢菊、金銀花、山銀花、玫瑰花、桅子花、金花、薰衣草、茉莉花等花茶類產品的快速殺青烘干脫水。
微波菊花殺青機的原理主要是利用微波能與迅速升溫來鈍化鮮花的活性氧化酶,控制鮮花中的多酚氧化酶加速氧化,防止在后續烘干過程中發生色澤嚴重改變,同時揮發鮮花的腥草味,使花香更好的形成。微波殺青設備是一種新型的殺青設備,殺青速度快、效率高、效果好。在殺青的同時,還可以除去約百分之10的含水量;可當烘干設備使用,一機多用,節約投資成本;
微波菊花殺青機的優點:
1、微波加熱速度快:微波直接對菊花的內外部同時加熱,不需要預熱,開機即可加工。而傳統制作時,須有一個預熱過程。
2、微波加熱均勻:微波殺青烘干是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到菊花上,內、外同時加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等,產品質量好;由于菊花表面溫度不太高,葉綠素變化少,香氣損失少,干燥均勻。
3、設備簡單,工藝*,操作方便:節省占地面積,節約能源,很大程度上提高了勞動條件。
4、產品質量好,很好保留了菊花的有效成分:由于菊花表面溫度不太高,葉綠素變化少,色澤綠翠而耐藏,香氣損失少,干燥均勻;同時由于水分蒸發速度快,容易形成多孔性,產品的復水性好,泡茶時內容物易溶出。
5、殺菌殺蟲作用大:微波處理可以取得良好的殺蟲效果,當菊花的含水量小于15%時,有利于增強殺蟲的效果,使菊花中的霉菌不在生存從而起到防霉作用。
微波菊花殺青設備相比傳統的方式,其優勢很明顯,干品色澤好,泡出來的菊花延展性好,香味濃,設備在生產的過程中效率高、產量大,節省了勞動力,降低成本,是一款值得擁有的設備。
廠家定制型微波殺青設備菊花殺青機