著我國經濟生活的發展和人民生活水平的提高，普通人的膳食結構發生了很大的變化，人們的午餐、快餐已不僅注重豐盛和精細，尤其在在大、中型城市的飲食消費中開始更注重熱量配比、營養搭配、衛生安全。目前快餐供應中存在嚴重的原料質量不合格、加工環境差、快餐食品傳遞中時間過長（大都超過3小時）、食品供應過程中兩次污染嚴重、餐盒/餐具衛生達標率低、可降解、環保型餐盒使用率低下等問題。

微波營養快餐這一項目將會為這一社會化問題的解決走出一條新路。使中式快餐不僅能滿足人們單純的果腹需要和快速供應的特點，它還能提供人們健康、營養的享受，并使其與社會文明進步相適應。

微波營養快餐的經營活動，從而提高快餐業工業化、標準化進程，講究科學、配比、飲食；降低盲目消費，節省消費開支；達到快餐業的營養、衛生、快捷與社會經濟的發展水平相適應。