麥麩微波殺菌設備滅菌殺蟲卵延長保質期
麥麩為什么要干燥殺菌呢?那是因為麥麩含有水分,其特性不易儲存,且在存放的過程中容易生蟲,不易長時間的貯存。如果不干燥殺蟲滅菌的話,會影響品質和經濟效益。所以微波設備就應運而生了,利用微波前期可以對麥麩進行烘干,后期再利用殺菌的作用對麥麩進行滅菌,一臺設備兩種用途,解決了麥麩存放保質的大問題。
微波麥麩殺菌設備的工作原理:微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用;而非熱效應則使用微生物體內蛋白質和生理活性物質發生變異,而喪失活力或死亡。因此,微波殺菌溫度低于常規方法,一般情況下,常規方法殺菌溫度要120℃-130℃,時間約1小時,而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時間約90-180秒。
微波麥麩烘干殺菌設備的特點:
- 時間短,速度快,滅菌均勻透徹:避免長時間的加熱影響食品品質。能夠對物料表里實施整體滅菌,縮短了殺菌周期,保證殺菌一致性。
- 低溫殺菌效果好,延長保質期和貨架期:殺菌溫度在75~85度之間就可起到效果,保持原有的色澤、鮮亮度、口感及營養成分。殺菌殺蟲卵的同時進行干燥,一舉兩得。
- 節能環保效率高:微波直接對物料進行作用,沒有而外的熱能損失,熱能效率高,生產環境明顯改善,沒有污染物的排放,不會對食品殘留毒性或放射性物質,比其他殺菌干燥設備相比都省電。
- 工藝*,智能化操作,便于控制:與常規方式相比,熱備即開即用,沒有熱慣性,操作靈活方便,便于控制。
- 改善勞動環境,節省占地面積:微波設備不大,占地面積小,且不受環境天氣的影響,溫度低,噪音小,改善了勞動條件。整套微波設備流水線作業,操作人員只需2-3人。
西安圣達環保設備有限公司生產的微波殺菌設備,針對于各種物料的干燥殺菌,低溫滅菌不僅不損害產品的營養成分和口感,還能保留原有的品質和色澤。在生產的過程中沒有污染物的排放,節能環保;因為微波的穿透力,殺菌*,均勻透徹,延長了產品的保質期,在很大程度上增加了客戶的經濟收入;滅菌速度快,增加了產品的產量;這是一款優勢明顯的殺菌設備。
麥麩微波殺菌設備滅菌殺蟲卵延長保質期