醬菜巴氏殺菌機介紹
設備可以采用電加熱方式對殺菌介質水進行加熱處理。對于日處理量小的產品可以采用SUS304材質的殺菌筐。將物料放入殺菌筐內進行殺菌處理。殺菌溫度和時間可以根據客戶的工藝要求設定。巴氏殺菌機設有提升裝置。設備配備的電機為提升食品筐提供動力。殺菌后的物料利用提升電機將物料提升出。可將物料直接放入冷卻池內進行冷卻降溫。
醬菜巴氏殺菌機
由受奶槽、奶泵、雙聯過濾器、原料儲存罐、預熱罐、均質機、殺菌罐、成品奶制冷儲存罐、全自動瓶裝灌裝機、噴碼機等多個設備配套組成的牛奶生產線,一般都是小型牛奶加工廠用的比較多,還可以做酸奶,液體酸奶跟固體酸奶都做。
殺菌的原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌設備其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。