微波熟食殺菌設備雞肉滅菌機好用又方便

   熟食存放的時間比較短，一般都是現做現吃，尤其是肉類，比如雞肉，如果煮熟之后不及時食用，長時間的放置會滋生細菌，發生霉變，伴有難聞的腥臭氣味。隨著人們生活水平的提高，食品種類不斷的增加，但是食量越來越小，買回去的東西可能好久才能想起，這就需要產品的保質期相對增加。如何延長熟食雞肉的保質期和貨架期，這就成為了很多客戶煩惱的問題。

   西安圣達環保設備有限公司根據如何增加保質期的難題，生產了一款微波殺菌設備，其設備能夠在低溫的情況下殺菌，不影響食品原有的營養成分和口感，保證了產品的賣相和品質，延長保質期；而且再生產的過程中不會對食品殘留毒性或者放射性物質的污染，節能環保，是一款值得信賴的設備。

   雞肉微波殺菌設備的優勢：

1、時間短、速度快，無需預熱，即開即用

    常規熱力殺菌是通過熱傳導，對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至內部。要達到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫殺菌作用，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。

2、殺菌有效保持營養成份和傳統風味，防止霉變，延長食品保質期 

    微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌，與常規熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果。殺菌過后的產品能夠長時間的保存，延長其保質期限。

3、環保節能、沒有污染

    微波是直接對食品進行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。設備在運行的過程中沒有污染物的產生。

4、滅菌效果好，均勻透徹

    微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內部都同時受到作用，所以消毒殺菌均勻透徹。

5、智能化操作，便于控制，設備簡單

    微波食品殺菌處理，設備能即開即用，沒有常規熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，其設備不需要鍋爐，復雜的管道系統，只要具備水、電基本條件即可。

    熟食雞肉微波殺菌設備有這么多的特點和優勢，還可以廣泛應用于：醬牛肉、辣牛肉、雞脯肉、雞腿、雞翅、豬肝、豬耳朵等各種熟食的殺菌消毒。

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