不銹鋼蒸酒設備燒酒鍋質量有保天華玉米蒸酒機大米烤酒機高粱燒酒機采用優質不銹鋼材焊接,符合食品機械衛生標準,耐酸堿腐蝕,使用壽命長,可以直接在家庭或餐廳現蒸現賣,也適合中小型酒廠使用。天華蒸酒機蒸鍋為雙層結構,底鍋中有電熱溫控裝置,利用電加熱、煤氣加熱或煤柴加熱,把底鍋中的水燒開,形成蒸汽,由蒸汽導管導入上鍋中加入發酵料煮酒,無論如何燒酒,均不糊鍋。冷卻器為陣列式套管結構,外置冷卻水包,冷卻水低進高出,循環流入,冷卻效果,酒損失少,出酒率高,酒質清凈醇厚,其配套生料酒曲屬純生物復合制劑,發酵快、耐高溫、發酵*,能將任何生物淀粉*糖化,將糖分*發酵轉化為酒,出酒率高,保證每百斤糧食出酒率(50度):玉米或高粱60斤,大米80斤左右,并可根據不同的需要生產出不同度數的原漿白酒。
不銹鋼蒸酒設備燒酒鍋質量有保糧食釀酒工藝簡單易學好掌握, 節省能源,首先糧食先粉碎,然后與水和生料酒曲混合攪勻在缸內密閉發酵7-10天,發酵好的原料倒入蒸鍋內燒火加熱,酒受熱形成蒸汽順導氣管進入冷卻器內冷卻即可出酒,出來的酒凈化后即可飲用或調香出售。
生料液態發酵法釀酒技術工藝簡單上手快,有無經驗,均能釀酒,具有節約能源, 投資少,見效快, 易操作等特點,采用生原料(大米、玉米、高粱、小麥、粉渣、青稞、小米等均可),粉碎后無需蒸煮糊化,不加糠殼配糟,與水和生料酒曲在發酵容器內混勻,密閉保溫發酵即可,沒有老工藝那么多繁瑣的工序,整個發酵過程是在液態中進行,它摒棄了傳統白酒高溫蒸煮工藝, 出酒率提高 20%, 單位成本大大降低, 受到廣大中小釀酒廠和小型家庭釀酒作坊的普遍歡迎,是釀酒行業的一大突破。又因為在其釀造過程中不需添加稻殼等輔料, 所以其釀酒廢酒糟可直接用作營養價值較高飼料養殖育肥的禽畜,所以,生料釀酒 項目是特別適合在我國農村大力推廣的項目。
工藝流程:原料→粉碎→加水和酒曲發酵→蒸餾→白酒