花生微波熟化殺菌設備節能低損耗

   花生作為我們生活中常見的一種食物，它的吃法有很多種，比如煮花生米，熟化的五香花生、煮湯喝，還可壓榨成花生油。其具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質、礦物質。花生在我國的分布廣，是很多地區農戶的主要收入來源，對花生進行加工，利用花生的多種用途，打開銷售渠道可增加經濟收入。有什么樣的設備能夠快速的烘干熟化花生，還能在生產的過程中節能環保，節省投資成本呢？

   接下來我們就來聊聊西安圣達微波熟化設備，了解一下是怎樣對花生進行熟化的，與其他的熟化設備相比有什么優勢和特點。

   西安圣達微波花生熟化烘焙設備是將花生本身作為發熱體，微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內部，使物料內外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以溫升快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規方法的1/4左右。利用電磁場的熱效應和生物效應共同作用進行殺菌，物料中的蟲卵和細胞會隨著微波升溫對其進行殺菌。與傳統的制作方式相比，微波能焙烤花生香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、而且具有殺蟲滅菌作用，延長花生的保質期和產品質量。

   微波烘烤設備工藝流程：

將需烘烤物料均勻散布在微波設備輸送帶上——開通電源將物料輸送進烘烤段——物料在微波烘烤機中烘烤——物料經冷 卻出微波烘烤機——物料整理包裝或儲存。

    西安圣達微波花生熟化設備具有一下特點：

1、微波熟化的同時，伴隨殺菌作用：微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能保持其營養成分。
　　2、節能環保，工藝*，操作方便：微波功率和傳送帶速度均可無級調節，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產環境。微波設備在生產的過程中沒有污染物的排放，無粉塵、噪音等

　　3、熟化效果明顯：微波的快速加熱效果，使物料內部水分子快速汽化，達到熟化的目的。
　　4、低溫殺菌、營養成分損失：一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能保持其營養成分。

    與傳統炒鍋轉爐相比,花生微波熟化機生產出來的花生味道好,花生烘烤一般是熱傳遞的性質，花生從表面往里干，這樣烘烤出來的花生比較硬，而且烤出來的花生不太均勻。而采用微波熟化的花生口味好，味道香，并且顆粒飽滿，色澤亮麗，微波熟化是利用微波的穿透性，微波作用于水分子，含水量多的地方先吸收微波，里外同時進行，產生熱效應及生物效應，實現微波加熱升溫，達到烘烤目的。

    西安圣達微波花生熟化殺菌設備應用技術正被廣泛的應用于瓜子、花生、核桃、杏仁、開心果、板栗等干果的焙烤，以及花生、板栗的脫皮，設備有很多的優勢，熟化快速均勻，不會出現外焦里內的現象，并且膨化效果明顯。在熟化的同時進行滅菌殺蟲，殺菌透徹，符合食品衛生的標準，并且營養成分損失少。微波工藝是比較*的技術，操作方便靈活，相比于其他的熟化方式，節能環保，且效率高，自動化操作，改善了生產環境。替代傳統的鍋爐機械，是企業實現文明生產、產品上檔次的理想選擇。

花生微波熟化殺菌設備節能低損耗