肉類上色入味煙熏爐三文魚冷熏魚的PLC控屏由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發生器、煙熏車四部分組成。關鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環系統,箱內熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環風機的作用下,形成渦流區域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內的肉制品,使其熟化和滅菌。

 肉類上色入味煙熏爐三文魚冷熏魚設備優勢

1.主機框架為箱體結構，夾層均填充耐高溫材料，保溫節能 、密封性好。主循環風扇送風均勻，使爐體內溫度均勻*。

2.電機轉速可調，可調范圍在1-30r/min；電加熱管采用m形狀，增大發煙面積，升溫快煙霧濃；

3.利特全自動煙熏爐,專業生產煙熏爐的廠家與煙道處設有濾網，方便清洗和過濾煙灰，防止長時間使用產生 ，對食品造成風味外觀的影響。

4.采用計時控制、中心溫度計時控制兩種方式控制烘干工藝，增加優化節能控制程序，減少能耗。

5.其生產工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低不污染環境，且對產品起防腐、保鮮、延長保質期等用途。

PLC控屏可以根據用戶的需求進行加工定做，滿足不同廠家對煙熏爐的需求情況，利特牌煙熏爐不僅能夠提高熏烤效率，大約10個小時左右，并且保證肉品色澤鮮亮、煙熏咸香，還可以有效地解決前面提到的傳統柴火熏烤臘肉帶來的安全問題，保證消費者食用的安全性。

 適用于各式腸制品，魚類、豆腐干、豬頭肉、牛排、雞、鴨、鵝、兔、果蔬、香腸、干腸、燒雞、燒鴨、烤肉等中西式肉制品，也適用于午餐肉、烤魚片、熏豆干等其他類食品熏制。