電加熱煮燒肉夾層鍋應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。本公司生產的蒸煮鍋產量根據各類大小客戶的產量要求，推薦不同容積產量的鍋。
電加熱煮燒肉夾層鍋產品分類
1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構。
2、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
設備結構
電加熱可傾式夾層鍋主要由鍋體和可傾架組成；鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加入導熱油。
設備材質
內外鍋體全不銹鋼(SUS304)。
設備特點
1、加熱高效
電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層內裝電熱管（9kw/根或12kw/根也可以根據您的要求定制）、自動傳感器及導熱油（配送或自配），溫度可以達到260度，有電控箱控制，內配備自動溫度控制系統。電加熱夾層鍋具有受熱面積大,加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。
2、安全方便
夾層鍋內外雙層鍋體全部采用耐酸耐熱的食品級304不銹鋼材質制造，配有壓力表和安全閥或電控箱或安裝有爐盤結構，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
電加熱夾層鍋根據物料的不同特性，內外鍋體全部采用耐酸耐高溫的奧氏型不銹鋼SUS304或SUS316L板材制造。另外為避免熱量散失，還可選擇配置保溫層，保溫層選用致密性好，耐高溫型阻燃的玻璃巖棉，保溫層外保護為不銹鋼板材，造型美觀大方。
