食品加工中常用的混合設備--側翻式拌餡機、餡料攪拌機、水餃餡攪拌機、肉腸餡拌餡機、月餅餡攪拌機
雙軸拌餡機作用:攪拌機可將各種原料肉與淀粉、輔料、水等進行攪拌和混合。我公司生產的系列攪拌機以不銹鋼為主材料,堅固耐用又易于清洗。整機采用平行雙軸結構,設備運行穩定,可將物料均勻地攪拌,而且可以便捷地出料,操作十分方便
使用范圍:
雙軸拌餡機廣泛用于肉餡、菜餡、餡料,泥狀、粉末狀、顆粒狀等多種形態的物料均可攪拌,五谷雜糧的混合攪拌,拌餡機適用于賓館、飯店、餐廳、機關、食堂等各種肉餡菜餡的攪拌
拌餡機的優勢:
1.拌餡機的攪拌軸是實心不銹鋼軸,相比空心套管式耐用不變形。攪拌軸是通過鉆孔將攪拌尺置入攪拌軸上,相比焊接在攪拌抽的方式,置入式的攪拌尺不變形,耐用,更換維修方便。
2.攪拌尺是扇形過半尺,過半尺的好處是在攪拌過程中防止粘稠原料粘在攪拌軸上拌料不均勻,拌餡尺的排列是成”S”型,這樣有利于原料循環攪拌,實現一個漩渦式攪拌狀態。
3.拌餡機軸承是3層密封,保障餡料攪拌時無漏油現象,這樣的密封能很好的保護攪拌軸上的軸承不易損壞。
4.側翻出料設計自動化高,一鍵自動出料,無需反復摁鍵
5.齒輪與齒輪之間間隙小,保障了物料不出現堆積現象,設備嗓音小。