多用途黃豆微波滅活脫腥設備的優點
1、加熱速度快:微波直接對物料的內外部同時加熱,不需要預熱,開機即可加工。而傳統制作時,必須有一個預熱過程。
2、加熱均勻:微波加熱是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到物料上,內、外同時加熱,無焦糊、焦邊、碎屑等,產品質量好;由于物料表面溫度不太高,葉綠素變化少,色澤綠翠而耐藏,香氣損失少,干燥均勻。
3、滅菌、醇化作用大:微波處理可以取得良好的殺蟲效果、物料中昆蟲的殺蟲效果與物料和蟲體的介電性質密切相關,當物料的含水量小于12%時,有利于增強殺蟲的效果,使金物料中的霉菌不在生存從而起到防霉作用。
4、微波干燥具有細胞破壁作用,提高有效成分析出率。
5、降低勞動強度,提高工作效率:微波烘干機采用了自動上、下料,操作人員只須按動按鈕,監控設備運轉設備情況和鮮花的殺青程度即可,整過殺青、干燥只需1-2人。
6、無公害、環保型設備:微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之功能,且本設備不產生環境高溫、煙塵與噪音,是當前制茶行業中理想的無公害、“節能減排”環保型設備。
多用途黃豆微波滅活脫腥設備