堅果微波干燥設備 干果殺菌熟化機
各類堅果、干果,因具有高營養價值,這些年已經成了老少喜歡的零食之一。然而大多數堅果、干果在生產過程中很容易受到多種微生物的污染,如霉菌、沙門氏菌,霉菌污染可使堅果霉變,破壞其色、香、味,降低堅果的食用價值。因此眾多堅果干果企業都設立了專門的殺菌工藝流程。然而,令企業煩惱不已的是大部分的殺菌設備出來的效果都不大理想,有沒有一種低溫殺菌,殺菌時間又短的滅菌設備呢?
微波殺菌機可針對堅果炒貨干果企業的生產工藝流程、殺菌設備和產品配方來量身定制殺菌工藝驗證試驗,微波堅果殺菌一般在70℃左右可消滅大腸桿菌,在80~90℃細菌總數大大降低,時間只需2~8分鐘,速度快,時間短,因此保留食品中的營養成份、傳統風味,大大的降低生產過程中霉菌和致病菌數量,從源頭幫助企業提高產品質量。
傳送帶式微波堅果殺菌機使用特點:
1. 微波殺菌設備,可幫您實現全自動化輸送線生產,產量很大。
2. 微波特性,對物料從里到外同時加熱,無需熱傳遞。
3. 加熱均勻,殺菌溫度在70度左右,低溫滅蟲卵。
4. 微波殺菌出來的產品,形好飽滿,口感不變,原滋原味,也可以加提香段
5. 微波不單能殺菌延長食品的保存期,也可以用來熟化干燥,一機多用。
6. 帶式微波加熱殺菌,速度溫度都可隨時調節。
7.全智能化生產,省時省工,運行成本低。
8. 干凈,衛生,環保,升級車間環境。
堅果微波干燥設備 干果殺菌熟化機