電加熱松香鍋豬頭拔毛黃香鍋
電加熱松香鍋豬頭拔毛黃香鍋采用全不銹鋼制作,自動傾倒機(jī)構(gòu),控溫、電熱管加熱、導(dǎo)熱油傳熱方式,由四層組成,一內(nèi)膽是盛物料的,二外膽是導(dǎo)熱油層,三是保溫材料,四是外包裝,特點(diǎn)加熱均勻,無糊鍋
電加熱松香鍋豬頭拔毛黃香鍋使用與操作:
1、在使用前首先加注320號導(dǎo)熱油,一般一次性加注130KG-150KG,加注時油位以油標(biāo)為準(zhǔn)。
2、加油時用把氣控三通管擰下,把油尺孔擰開,一邊排氣。
3、加油到達(dá)油位時,讓其停止待10分鐘,再加熱。
4、加熱合上配電箱內(nèi)漏保開關(guān),把配電箱門上的電源開關(guān)扳到開位,此時溫控儀有電,可先設(shè)定數(shù)字。
5、設(shè)定溫控儀數(shù)字時,先輕按SET鍵一下,待數(shù)字閃爍時,可按<,>增加或減少。設(shè)定好后復(fù)位即可。
6、加入松香,一般松香加入為松香桶五分之四為好。
7、加熱,把配電箱面板上的加熱開關(guān)扳到加熱,方向指向右上方,此時加熱綠燈亮,加熱開始工作。
電加熱松香鍋豬頭拔毛黃香鍋