供應(yīng)雞塊油炸流水線的特點(diǎn):
1.采用不銹鋼材質(zhì)制作.
2.自動化程度高,可實(shí)現(xiàn)連續(xù)工作,自動控溫,
3.智能調(diào)整油炸速度和時間.
4.操作安全便捷,性能穩(wěn)定可靠,設(shè)備壽命長.
5.油炸效果好,口感純正,味道鮮美.
6.*的機(jī)械配置和控制,能始終保持良好的工作狀態(tài),不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,色、香、味
7.油炸設(shè)備的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命,無須頻繁換油,產(chǎn)品炸制過程中所消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油,節(jié)油效率毋庸質(zhì)疑。
8.*高效的加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費(fèi),節(jié)約大量的能源支出
供應(yīng)雞塊油炸流水線采用油不變質(zhì)的原理,利用油、水、動物油的比重不同的原理,油和水混合之后自動分層,油在上層受熱后炸制食品,在此過程中的食物殘?jiān)鲁林了校杉皶r清除,不會因通常用鍋炸時沉至鍋底變成焦煳狀而使油變黑。炸制過程中產(chǎn)生的動物油也會沉下并清除,這是油保持純凈的原因之一。其次,由于有效的控制了油的溫度有效緩解了炸油的氧化程序,即油不易煳。
通常有電加熱型和燒煤型,可以炸肉食品,魚類,花生,面食,豆類等,節(jié)油近一半,節(jié)煤近一半,所炸產(chǎn)品火候,*。大大增強(qiáng)競爭優(yōu)勢。特殊工藝使殘?jiān)蛣游镉椭x開了工作層,加之中部加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮(無黑斑現(xiàn)象),提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期。