茄子真空低溫油炸機產品優(yōu)勢：

漢科機械公司生產的"全自動真空油炸機"，采用PIC全自動控制系統(tǒng)，一鍵啟用，無需在操作，直至工作完成。*設計全自動工作流程：人工集中投放物料——自動開蓋——自動上料——自動合蓋——自動進油——自動油炸——自動脫油——自動90度傾斜出料——自動油過濾等全自動化設計，操作安全減少人工力、一人可操作多臺。

真空油炸機在真空狀態(tài)下溫度達到80~120℃對食品進行脫水、油炸，使物料保持原色、原味、氧化率低、蓬松酥脆。

茄子真空低溫油炸機生產工藝：

果蔬脆片：油炸溫度80℃

秋       葵：油炸溫度90℃           油炸時間90min

薯片/  條 : 油炸溫度85℃            大約在30-35min

帶      魚：大約溫度110-120℃   油炸時間80min

大      棗：油炸溫度85℃            油炸時間80min

全自動真空油炸機適應范圍：

1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜、葡萄、桃子、梨等。

2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、紅心蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵、西紅柿、黃瓜、豆角、香菇、香芋、紫薯等            

3、肉食類：如牛肉、魚片，蝦、章魚等。

4、干果類：青豆、蠶豆、大棗、花生等。

低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~49.99%，而真空油炸食品的含油率在10%~15%，節(jié)油30%~40%，節(jié)油*。脫油時間為2-5min食品脆而不膩，可貯性能良好。
   在真空狀態(tài)下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產品酥脆可口。

產品參數(shù)：

圖片參考：

售后服務：一年保修終身維護、有專業(yè)售后人員上門安裝調試