雪花雞柳棒上漿裹面包糠機通過料斗里泄出的面包糠和下網帶上的面包糠將面包糠均勻涂裹在雞肉、牛肉、豬肉、魚蝦等產品上。上漿后的產品進入下網帶，底部及側面沾滿面包糠，從上料斗流下的面包糠將產品上部覆蓋。經過壓輥壓緊（上、下網帶上的面包糠厚度可方便調節）。可充分將面包糠裹附與產品之上，上面包糠后經風淋，將多余的面包糠吹落。

  雪花雞柳棒上漿裹面包糠機工作原理：裹糠機是由不銹鋼輸送網帶將出料口灑下的面包糠托附前行，直至整個輸送網帶的底糠均勻覆蓋，通過出料口灑下的面包糠和輸送網帶底糠漿產品均勻的裹附上一層面包糠，余粉經風刀吹去由攪龍提升回儲料倉內，形成一個粉料循環。