*牛肉鏈條式速凍機(jī)/氟利昂速凍設(shè)備優(yōu)勢(shì):將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機(jī)的水平輸送鏈上,凍品盤隨輸送鏈進(jìn)入速凍室內(nèi)的提升軌道,作步進(jìn)提升運(yùn)動(dòng),待凍品盤上升至過(guò)橋位置時(shí),推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上,然后凍品盤隨下降軌道運(yùn)行至水平輸送鏈,輸送鏈將凍品盤送出速凍室。當(dāng)食品隨凍品盤在速凍室內(nèi)實(shí)現(xiàn)上述流程時(shí),制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強(qiáng)冷空氣在風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流,與垂直運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換,被凍食品實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié),完成凍結(jié)過(guò)程
*牛肉鏈條式速凍機(jī)/氟利昂速凍設(shè)備特點(diǎn):需要速凍產(chǎn)品首先通過(guò)振動(dòng)篩機(jī),均勻進(jìn)入速凍機(jī),通過(guò)傳輸網(wǎng)帶向出料口運(yùn)動(dòng),隨著氣流速凍的增加,內(nèi)部壓力也同時(shí)增大,進(jìn)入庫(kù)體內(nèi)部的食品層開(kāi)始松動(dòng),另外,可以通過(guò)網(wǎng)帶振動(dòng),使食品層松動(dòng),二者互相配合。氣流吹動(dòng)食品部分顆粒,向上懸浮,輸送物料膨脹,物料間的空隙率加大,形成流化床,即所謂的流態(tài)化速凍。食品在流化床內(nèi),懸浮部分受到由下自上的冷風(fēng)吹拂,同時(shí),冷風(fēng)在庫(kù)體內(nèi)循環(huán),食品各個(gè)方面即受到各處冷風(fēng),形成快速的單體冷凍。冷凍食品都會(huì)經(jīng)歷冷卻,表面冷凍及深層冷凍三個(gè)階段,從而獲得高品質(zhì)的冷凍單品.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,運(yùn)行方便,使用壽命長(zhǎng)。