產(chǎn)品名稱:[三水河]超高壓食品殺菌設(shè)備|山西力德福科技有限公司
規(guī)格型號:SSH-303L
超高壓食品非熱殺菌技術(shù)是一種物理殺菌技術(shù),在常溫或者低溫的條件下,通過對包裝好的食品施以100-600MPa的壓力,高壓會影響細胞的形態(tài),如使液泡破裂,從而使形態(tài)發(fā)生變化,從而達到殺菌的目的。同時高壓也會引起食品原料及所含微生物主要酶系的失活。一般情況下當壓力超高300MPa后,會對蛋白質(zhì)造成不可逆的變性。超高壓還會破壞細胞膜的通透性,從而抑制酶的活性和DNA等遺傳物質(zhì)的復(fù)制來實現(xiàn)殺菌。
超高壓食品冷殺菌設(shè)備適用范圍:果蔬汁、肉制品、奶制品、海鮮、腌菜醬菜、中藥、化妝品、嬰兒食品
產(chǎn)品詳情:303L超高壓設(shè)備適合客戶大批量規(guī)模化生產(chǎn),可以幫助客戶迅速擴張和占領(lǐng)市場。
臥式設(shè)計,減少對廠房的高度要求,可選配增壓系統(tǒng),提升工作效率。