該機(jī)采用液壓傳動(dòng)的原理制造,運(yùn)行平穩(wěn) 。主要用于原料肉、凍塊肉的前期分割處理,輔助中小型絞肉機(jī)使用,降低員工勞動(dòng)強(qiáng)度,提高生產(chǎn)效率。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1.設(shè)備采用SUS304不銹鋼板材,定刀、切刀、立刀采用Gr13材質(zhì),刀刃鋒利,切削效果好。
2.被切削凍肉塊 外形600*450*200mm,是斬拌機(jī)和絞肉機(jī)前道工序設(shè)備。
3.使用該機(jī)可避免在解凍過(guò)程造成污染和營(yíng)養(yǎng)成分流失,保證肉的鮮度。
4.設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,操作簡(jiǎn)單、簡(jiǎn)單。
5.具有原料肉操作平臺(tái),方便省力。滑道與原料肉不在一個(gè)區(qū)間,不會(huì)出現(xiàn)污染原料的情況。
6.采用整體焊接結(jié)構(gòu),機(jī)器穩(wěn)定、防震動(dòng)、性能佳。
7.可配標(biāo)準(zhǔn)料車,切割后的肉塊通過(guò)切割口直接進(jìn)入料車中,不會(huì)出現(xiàn)切塊時(shí)向外飛濺的情況。
產(chǎn)品適用范圍:
凍肉切塊機(jī)可直接切割冷庫(kù)內(nèi)(-18℃~-12℃)未經(jīng)解凍的各類凍肉,豬、牛、羊無(wú)骨肉等,減少了緩化的時(shí)間,避免了整塊肉在緩化過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)成分的流失,是肉制品加工過(guò)程中*的設(shè)備。廣泛用于大、中型食品加工廠、肉聯(lián)加工廠等場(chǎng)合使用。
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