適用范圍:
有機物:阿特拉津(農(nóng)藥殺蟲劑)、月桂酸隔、苯甲酸、安息香酸、殺菌丹、草酸鈉、醋酸纖維素、有機顏料等。
染料:蒽醌、黑色氧化鐵、靛藍顏料、丁酸、氫氧化鈦、、各種偶氮染料中間體。
無機物:硼砂、碳酸鈣、氫氧化物、氧化鐵、碳酸鋇、三氧化銻、各種金屬氫氧化物、各種重金屬鹽、合成冰晶石等。
食品:大豆蛋白、膠凝淀粉、酒槽、小麥糖、小麥淀粉等。
紫薯粉烘干機設備應用微波技術正被廣泛的應用于花生,瓜子、板栗等堅果的焙烤,以及花生、板栗的脫皮。與傳統(tǒng)的制作方式相比,微波能焙烤干果香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、而且具有滅菌作用,微波設備還可極大地改善處產(chǎn)環(huán)境,是企業(yè)實現(xiàn)文明生產(chǎn)、產(chǎn)品上檔次的理想選擇。
1、能量轉換效率高,加熱速度快微波直接對物體介質進行加熱,加熱器箱體本身不吸引能量,故能量得到充分的利用,微波電能轉化效率一般在70%,比常規(guī)方法提高效率2~5倍。從能量轉換效益上來看,特別適合干燥率在20%以下的物料。而微波的穿透性又可使物料介質表面和內部同時被加熱,這是常規(guī)方法*的*優(yōu)勢,能確保產(chǎn)品質量。
2、膨化作用高水分含量的物料,水分在干燥初期大量蒸發(fā),使制品表面溫度下降,膨化效果不好。當水分低于20%以下時,由于物料的粘稠性增加,致使物料內部空隙中水分和空氣較難泄出而處于高度積聚待發(fā)狀態(tài),從而能產(chǎn)生好的膨化效果。微波具有穿透性和迅速加熱效果,使物料內部水分迅速汽化,達到膨化的目的。無殼瓜子可膨化一倍多,膨化率在98%以上,顆粒均勻飽滿,質量好。保持原來的本色、酥脆、香味濃厚。提高了產(chǎn)品的檔次。
3、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少:微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的消毒作用。實驗數(shù)據(jù)表明微波對大腸桿菌等有明顯的殺滅作用,一般殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能z大限度的保持其營養(yǎng)成分。對vC的保留常規(guī)的熱處理是46~50%,微波則能達到60~90%;對維生素A的保持常規(guī)處理是58%,而微波處理則達到84%,并且不影響原有風味,由于微波殺菌保鮮的作用,上架期大大延長了。
4、 紫薯粉烘干機設備使用操作方便: 微波設備的聚四氟傳輸帶均可無級調節(jié)。微波功率可從零至額定值平滑的連續(xù)調節(jié)。便于生產(chǎn)工藝的調節(jié),控制產(chǎn)品產(chǎn)量和品質,適應食品工藝規(guī)范的要求。