新鮮大蝦微波烘干滅菌設(shè)備

微波對(duì)蝦烘烤設(shè)備用于對(duì)蝦、蝦仁、蝦皮等海產(chǎn)品的烘烤、干燥處理，烤好的對(duì)蝦類似牛肉干的口感，特別有嚼勁兒，還帶點(diǎn)淡淡的鮮甜的味道。
　　微波對(duì)蝦烘烤設(shè)備采用微波技術(shù)，烘烤的時(shí)候溫度比較低，也叫微波低溫烘烤設(shè)備，能限度地保留對(duì)蝦的營(yíng)養(yǎng)成分和香味不被流失，味道也比較香，收縮也少。通過(guò)對(duì)比可以看出，微波烘烤出來(lái)的成品手感就是又干又松脆，個(gè)頭比高溫烘烤大出20%，顏色偏淡一點(diǎn)，同時(shí)蝦殼、蝦肉是有90%以上的分離，剝離起來(lái)非常容易，目前作為一種休閑食品非常受歡迎。
　　微波對(duì)蝦烘烤設(shè)備由進(jìn)出料系統(tǒng)、微波抑制系統(tǒng)、微波加熱箱體、物料輸送系統(tǒng)、排濕排熱系統(tǒng)、控制與檢測(cè)系統(tǒng)等組成，采用食品級(jí)不銹鋼材料制作，隧道流水線作業(yè)，烘干速度快，產(chǎn)品品質(zhì)好
　　大蝦微波烘干設(shè)備，對(duì)蝦烘烤機(jī)說(shuō)明:大蝦微波烘干設(shè)備，對(duì)蝦烘烤機(jī)
　　微波大蝦烘干設(shè)備的特點(diǎn)：
　　1、烘干速度快、時(shí)間短。傳統(tǒng)的烘干設(shè)備是通過(guò)熱傳導(dǎo)由外到內(nèi)進(jìn)行干燥烘干，而微波加熱是由內(nèi)到外同時(shí)加熱，所以微波烘干設(shè)備對(duì)大蝦烘干速度快、時(shí)間短。
　　2、烘干品質(zhì)好。由于傳統(tǒng)的烘干設(shè)備是由外到內(nèi)進(jìn)行烘干的，因此大蝦表面先燥烘干，長(zhǎng)時(shí)間造成了大蝦的表面緊貼肉身，在食用時(shí)不易將蝦皮剝落。微波設(shè)備在對(duì)大蝦烘干時(shí)，對(duì)大蝦內(nèi)外同時(shí)加熱，大蝦內(nèi)部的水分在微波電磁場(chǎng)的作用下，不斷向表面遷移再?gòu)谋砻嬲舭l(fā)，由微波烘干設(shè)備烘干出來(lái)的大蝦，蝦皮和肉身會(huì)分離，食品時(shí)便于將蝦皮剝落。
　　3、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生。微波大蝦烘干設(shè)備采用工業(yè)級(jí)不銹鋼制造，采用電能作為能源，設(shè)備在運(yùn)行的過(guò)程中無(wú)廢氣、廢水產(chǎn)生。
　　4、機(jī)械化程度高、勞動(dòng)強(qiáng)度小。
　　5、設(shè)備操作簡(jiǎn)單。微波大蝦烘干設(shè)備采用全自動(dòng)控制，可根據(jù)生產(chǎn)工藝自行調(diào)節(jié)烘干溫度、傳輸速度及微波功率的大小

新鮮大蝦微波烘干滅菌設(shè)備