希朗機(jī)械制造面包糠生產(chǎn)設(shè)備
面包糠機(jī)械的主要設(shè)備雙螺桿擠壓膨化機(jī)可完成傳統(tǒng)電極面包糠的原料混合、和面、分團(tuán)、過機(jī)(壓面機(jī))、發(fā)酵、熟化等多個(gè)生產(chǎn)流程,是高溫高壓、短時(shí)、低水分的熱擠壓過程。與傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝相比,生產(chǎn)人員少生產(chǎn)流程短、單位產(chǎn)量高,節(jié)能、降低了生產(chǎn)成本;設(shè)備配套簡單、占地小、操作方便;無廢料、無污水廢產(chǎn)生、綠色環(huán)保無污染;使用原料廣泛、改變產(chǎn)品品種和形狀簡單易行,產(chǎn)品更多樣。面包糠是一種廣泛使用的食品添加輔料,用于油炸食品表面,用于炸制雞腿、雞翅、魚排、海產(chǎn)品(蝦)、西餐牛排、洋蔥圈等,可使炸制食品外酥里嫩、口感酥脆鮮美、口味豐富多樣。
希朗機(jī)械制造面包糠生產(chǎn)設(shè)備工藝組成:
1、拌粉機(jī):將原材料添加一定量的水分充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/span>
2、上料機(jī):利用電機(jī)為動(dòng)力螺旋式輸送,將拌好的原料輸送到擠壓機(jī)的喂料斗,確保上料方便快捷。
3、擠壓機(jī):有專門控制柜,在高壓環(huán)境下,生產(chǎn)出條狀產(chǎn)品
4、切斷機(jī):將長條狀產(chǎn)品且為短條狀
5、提升機(jī):將產(chǎn)品輸送到烤箱,提升機(jī)的高度根據(jù)烤箱確定。
6、多層烤箱:烤箱多為電烤箱,溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié),內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋,烘烤時(shí)間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié),減去水分,增加保質(zhì)期;
7、提升機(jī):烘烤后輸送到濕磨機(jī)
8、濕磨機(jī):將長條狀的產(chǎn)品粉碎成糠狀
9、分級(jí)篩:篩出不同的產(chǎn)品
10、包裝機(jī):可采用立式包裝機(jī)和組合式電腦稱量包裝機(jī)。
主要產(chǎn)品:針狀屑、顆粒屑、針狀糠、顆粒糠。 面包糠是目前食品行業(yè)廣泛使用的食品添加輔料,主要用于西餐炸牛排,炸雞腿等油炸輔料以及食品行業(yè)大批量加工食品等。
【金剛品質(zhì)】片狀香脆面包糠,日式面包屑生產(chǎn)設(shè)備(面包糠設(shè)備)是油炸食品表面的涂裹層,目的是使油炸食品外酥里嫩,減少原料水分的流失。隨著人民生活水平的提高,肉排、魚排、雞柳與南瓜餅等食品的需求量日益上升,面包屑的需求量也越來越大。現(xiàn)在,面包屑不僅作為涂裹層使用,也作為食品輔料在使用。因而,其應(yīng)用范圍在日漸擴(kuò)大。
KFC 面包糠生產(chǎn)線,面包糠設(shè)備(雪花片設(shè)備)可分為三大類,歐式面包屑、日式面包屑及膨化屑。歐式面包屑及日式面包屑是發(fā)酵型面包屑,具有發(fā)酵食品*的香味,在油炸過程中上色好(可呈現(xiàn)焙烤色、金色)、不易脫落,并可根據(jù)食品原料調(diào)整上色時(shí)間(例如,油炸小雞塊與油炸大雞腿,要求油炸時(shí)間不同,因而要求面包屑上色時(shí)間也不同)。
面包糠生產(chǎn)線技術(shù)支持:
1、項(xiàng)目前有關(guān)設(shè)備、工藝、包裝、廠房標(biāo)準(zhǔn)化布局等相關(guān)咨詢;
2、項(xiàng)目執(zhí)行中有關(guān)設(shè)備運(yùn)行、工藝技術(shù)的專業(yè)咨詢、培訓(xùn);
3、為您高效生產(chǎn)提供系統(tǒng)解決方案,并與您的需要相匹配;
4、可根據(jù)您的要求,進(jìn)行設(shè)計(jì)制造;
5、可協(xié)助您對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品線進(jìn)行升級(jí)改造,消除薄弱環(huán)節(jié),提高生產(chǎn)效率;
6、我們的示范車間集實(shí)驗(yàn)、演示、培訓(xùn)于一體,為您提供專業(yè)的增值服務(wù);
7、我們的示范車間可針對(duì)您的產(chǎn)品及工藝進(jìn)行測(cè)試,以選擇適合您的工藝設(shè)備。
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