實圖拍攝:
供應千葉豆腐斬拌機產品介紹:
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔
料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*。水與
肉餡
或肉塊一起攪拌均勻。
斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備,高速旋
轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以
把其它輔料攪拌均勻,是賓館、食堂、肉類加工
場等單位所*的肉類加工機械。
供應千葉豆腐斬拌機特點:
斬拌機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果
好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種
肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠
原蛋白的原料。該機采用了*的控制技術,安全可
靠,維修方便,顯示控制功能完備。其電機具有起動
轉距大,絕緣耐熱等級高,過載保護性能好,特別適
合在頻繁起動的工作環境中使用的特性。此斬拌機在
任何刀速下,都能發揮出強大的動力,并且更節省您
的電能損耗,該機可在真空狀態加入CO2或N2斬拌物
料,通過真空斬拌機斬拌的物料可提高出品率,減少
氣泡,增強彈性,充分提取蛋白,使物料與輔料及水
充分結合,乳化效果好,確保產品達到好的品質。而
且對您的供電電網沒有任何電流沖擊。自動監控。減
輕了操作人員的工作強度,提高了產品的監控精度。
工作順序軟件程序控制執行,降低了設備硬件的故障
率,使維護更加快捷方便。
我公司生產的斬拌機*采用sus304不銹鋼作原料,
結構大方美觀、易清洗,達到儀器衛生要求,
工
藝*、設計合理,能確保肉制品的斬切細度,發熱
小,斬切時間短,提高產品的彈性和出品率。
斬拌機主要技術參數:
型號 | ZB-20 | ZB-40 | ZB-80 | ZB-125 |
生產能力kg/次 | 10-15 | 20-30 | 40-50 | 70-80 |
料鍋容積 L | 20 | 40 | 80 | 125 |
功率 kw | 1.85 | 5.1 | 19.5 | 23 |
斬刀數量 把 | 3 | 3 | 6 | 6 |
斬刀速度r/min | 1650/3000 | 1650/3000 | 126/1650/3300 | 126/1650/3300 |
斬鍋速度 r/min | 16 | 12 | 8/12 | 8/12 |
主機尺寸mm | 770*650*980 | 1245*810*1094 | 2300*1202*1195 | 2400*1420*1300 |
公司售后:
一年三包+終生維護+量身定做