玻璃瓶魚肉高溫高壓殺菌鍋介紹:
殺菌鍋主要用于食品加工過程中的殺菌,在不破壞食品有益菌的同時保證有害菌的*殺菌使食品能夠正常被人類食用,并能夠持久保鮮,增長食品保質期限。食品罐頭殺菌鍋是主要用于食品罐頭加工中的殺菌清毒設備,操作簡便、運作成本低廉。
噴淋式殺菌鍋工作原理
1、間接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無需用于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。
2、減少蒸汽消耗,蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行混合,提高升溫降溫的速度。
3、低噪音,創造安靜、舒適的作業環境。
4、水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成完美的溫度分布。
5、少量的工藝用水快速循環,快速達到預定殺菌溫度。
6、釜內配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監控食品中心的F值、釜內的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。
7、完美的壓力控制,整個生產過程壓力在不斷調節,以適應產品包裝內部壓力的變化,使產品包裝的變形度達到低,特別適合含氣包裝的產品。
8、工藝用水預熱系統可確保保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。
9、殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質問題造成外包裝點無污垢。
10、蒸汽殺菌功能
11、節約安裝空間,方便操作,節省人力(只需用控制柜直接操作)。
12、適合飲料等食品行業,大規模生產時自動進出料裝卸。更方便未來該產業無人車間的自動配置設備。
適用于各類耐高溫包裝材料 :
1、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。
2、軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
3、馬口鐵罐:鋁罐及玻璃瓶制品
玻璃瓶魚肉高溫高壓殺菌鍋圖片: