凍肉刨肉機廣泛使用于肉制品加工廠設備、休閑食品廠設備、中餐店設備、西餐店
設備等用于凍肉盤破碎切片和凍肉絞肉機配套使用。
能將成盤的冷凍肉直接刨成厚薄可調的肉片.不用等待化凍,避免
了水分,蛋白質等營養成分的流失. 保持了肉的新鮮度,可達到省時、省力、快速的
效果,提高生產xiaolv是肉制品加工企業*的設備。可與斬拌機、凍肉絞肉機
配套使用,不僅廷長了斬拌機的使用壽命,而且在肉食加工中是*的設備。
刨肉機適用于冷凍豬肉、魚肉、雞肉板等冷凍成品肉的快速刨碎待絞肉機加工使用,
廣泛應用于火腿腸、肉丸、肉制品罐頭、熱狗、香腸等加工廠使用,是肉制品前處
理加工的必要設備。由于無須解凍,所以保持了營養及肉鮮味。
可刨-18℃以下狀凍肉,無需解凍,減少肉的營養成分和蛋白的損失。
刨肉機利用切刀高速旋轉,將凍肉切成不同厚度的肉片,凍肉在不解凍的前提下切成肉
片,可省去凍肉解凍過程,提高工作xiaolv.與斬拌機配套使用,不僅廷長了斬拌機的使用
壽命,而且在肉食加工中是*的設備。
是參照*機械設計制造,結構合理。該機械能做到精確切“丁”、“絲”、“片”、“條”且工作效率高,切割肉丁規格為4mm,規格為120mm,是食品加工切割方面的*設備;該機能切凍肉、鮮肉、熟肉及帶骨的禽類產品。
調整切割厚度旋鈕,使肉料推桿進行推進的速度變化,以達到不同切割厚度要求。
調整預壓力旋鈕,可以保證產品在切割過程中始終如一。
調整肉料推桿為步進運動,采用單刃切割時可大限度地減少在切割過程中對產品的擠壓。
切割槽一側采用活動側壓機構,為方便加料,提高工作效率。